洋薑能炒著吃嗎

洋薑能炒著吃嗎？

洋薑是可以炒著吃的而且炒食以後味道還比較不錯， 在炒食時可以加入適量肉片， 這樣能讓洋薑的土腥氣味變淡一些， 制時提前把洋薑洗淨切成片狀， 然後再把肉片用調料醃制一下， 先把鍋中放油， 把肉片炒到變色， 加入生抽， 然後放入洋薑片炒熟即可。

洋薑的做法：洋薑炒肉的做法

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洋薑400克、瘦肉一小塊、鹽適量、料酒適量、白糖少許。

1.這就是洋薑啦， 外面的那層皮很薄， 所以沒法削， 只能拼命給它洗乾淨， 可人家就這樣子， 怎麼洗都髒兮兮的樣;

2.瘦肉一份， 切成薄片備用;

3.洋姜洗淨切成片備用;

4.鍋裡放適量油， 燒至油溫五成熱左右放入肉片煸炒;

5.煸至肉片有香味了， 放入洋薑， 適量鹽， 少許料酒翻炒一下;

6.烹入一小勺水， 蓋上鍋蓋燜幾分鐘， 出鍋前灑一點點白糖提味就可以出鍋了。

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