蛋清、蟹、蝦等, 容易使寶寶產生過敏反應。 1周歲內寶寶的腸道系統還沒有發育好, 吃入蜂蜜後容易引起感染, 出現噁心、腹瀉等症狀。
葷食含有豐富的蛋白質和鐵質, 很多家長都喜歡用各種方法把肉做給寶寶吃, 但是這些都不利於寶寶健康, 可能會造成寶寶消化不良或過敏。
給寶寶添加谷類和澱粉類輔食是正確的。 但是精細穀物裡的維生素通常都已遭到破壞, B族維生素減少, 如果寶寶攝入的B族維生素過少的話會影響神經系統的發育和視力的發育。
寶寶3個月後就可做成蔬菜輔食給寶寶吃。
3歲以前的兒童出現食物過敏的幾率很大。 有些水果會引起寶寶過敏或腹痛腹瀉, 要避免食用。
大豆本身含有一種植物雌激素, 如果攝入量較大, 會出現類似於人類雌激素攝入過多等副作用。 可以兩三天吃一次。
1歲寶寶已經長出6-8顆牙齒, 但大牙萌出速度緩慢, 加上腸胃功能仍未發育完全, 寶寶的咀嚼功能和消化功能屬於下級水準, 吃得太粗糙不利於寶寶消化, 還容易導致腹瀉。
因此1歲寶寶適合吃營養豐富、細軟、容易消化的食物。
一般來講, 主食可吃爛麵條、小混沌、煮得很軟的米飯、米粥等, 副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。