良好的飲食習慣能延緩衰老， 相反， 不良的飲食習慣則會加速衰老進程。 最近， 日本《新聞週刊》就列出了5種讓人變老的吃法， 以供讀者對照。
1.過食。
年齡加大， 人體基礎代謝會隨之降低， 再像年輕時那樣肆無忌憚地吃喝就會發胖。 日本醫學博士、營養管理師本多京子指出：“過食會令血液集中於胃部以消化食物， 導致其他器官缺血， 嚴重的話會罹患代謝綜合征。 建議吃八分飽， 適可而止。 ”
2.速食。
匆匆忙忙地吃， 肯定顧不上充分咀嚼。 充分咀嚼有助消化， 咀嚼不充分會延長消化時間、增加胃腸負擔。
3. 進餐不規律。
三餐不定時， 日久會導致自律神經功能紊亂， 早晚飯之間最好相隔12個小時， 當中一段時間安排午飯。
4.老吃同種食物。
經常吃同一種或同類食物， 營養素的攝取就會失衡。 例如：常吃油炸食物和煎炒食物易令脂質熱量攝取過多， 常吃醃制魚肉易令鹽分攝取過多。
5.吃太涼。
體內有寒氣會妨礙血液迴圈， 加速人體老化， 應適量吃點含辛辣成分的生薑、大蒜、洋蔥等可暖身活血的食物。 飲料最好也不要喝冰的， 而是喝常溫的。
