可能因為太懶, 也可能因為太忙, 很多人在平時生活中都是隨便吃些東西填飽肚子就算了, 其實, 懶人或者是大忙人也可以吃得很好, 紅糖紅棗紅豆麻花饅頭的做法只是很簡單的幾步, 但它的營養卻是很豐富的, 不可錯過。
1、首先準備一個不銹鋼大號碗, 一雙筷子, 小碗, 廚房秤, 小紙杯, 塑膠面刀, 擀麵杖, 紗布
2、第二步, 材料秤好後。 1.麵粉放入不銹鋼碗裡 2.酵母, 紅糖, 鹽巴, 水, 放入小碗裡用筷子攪拌融化
3、第三步, 左手拿著小碗, 紅糖水慢慢倒入麵粉中, 注意了右手筷子緩慢攪拌
4、第四步, 現在可以看出碗裡的麵粉很粘稠,
5、第五步, 拿出碗裡的麵團, 放在案板上, 揉面方法:上下揉搓, 類似洗衣服一樣, 女生應該容易理解, 揉好麵團, 兩手滾圓, 放入不秀鋼碗裡, 蓋上保鮮膜, 一次發酵10-15分鐘, 發酵面積是2倍大
6、第六步, 取出麵團來回揉搓, 揉到麵團光滑、無氣泡、內部組織好, 就說明揉面可以了
7、第七步, 麵團開始整形, 搓成擀麵杖大小, 開始切塊, 滾圓, 包餡, 紅棗皮點綴, 成型, 一次可以做12個饅頭, 然後放在蒸鍋上, 蒸20分鐘, 時間到了過5分鐘在開鍋, 鬆軟可口的饅頭可以吃了。
飯店雖然為人們提供了方便, 但畢竟不是長久之計, 紅糖紅棗紅豆麻花饅頭的做法簡單, 而且吃起來也非常的可口。