泛酸胃病患者的飲食菜譜

治療胃病， 不少的患者首選飲食的方法。 所有的胃病很難治， 飲食就能幫助患者更好的調理。 尤其是一些泛酸胃病的患者， 更是需要一些飲食的合理搭配。 微微健康網小編就為你推薦一些胃病飲食菜譜吧。

胃病飲食——素餡春捲：

主要用料：捲心菜200克， 水發香菇克， 筍肉100克， 春捲皮6張。

預製加工：捲心菜擇洗淨， 切成細絲備用， 水發香菇洗淨， 筍肉放入開水中焯一下， 撈出控幹水分， 切成細絲。

烹調工藝：將炒鍋放在旺火上， 燒熱後加入植物油， 燒至七成熱時， 加入筍肉絲先炒幾下， 再下香菇絲、捲心菜絲、精鹽， 繼續炒至熟透，

放入味精翻炒勻， 盛起晾涼。 將春捲皮子逐張分開， 攤在案板上， 放上炒好晾涼的餡料攤勻， 再將皮子從外向裡折起， 左右兩邊向中間折攏， 折成長條狀， 接縫處用餡心鹵粘住， 即成春捲生坯。 炒鍋內放入花生油， 燒至七成熱， 將春捲生坯分兩批放入鍋中， 炸至外皮發脆、呈金黃色時， 即可撈出， 用刀斜切成馬蹄形段裝盤。 既可佐餐食用， 也可作為主食進食。

胃病飲食——胡藥雞胗：

主要用料：胡蘿蔔200克， 鮮山藥100克， 雞胗（帶雞內金）只。

預製加工：將胡蘿蔔洗淨， 切成小塊;鮮山藥洗淨削去皮， 切成小塊;雞胗刮洗乾淨， 切成小塊。

烹調工藝：將雞胗放入乾淨的沙鍋內， 加雞清湯， 用小火燉煮分鐘， 加入胡蘿蔔塊、山藥塊， 並加入精鹽， 用小火燉煮20分鐘，

加味精調味即成。

胃病是慢性疾病， 因此患者需要精心的調理。 在配合醫生治療的同時， 胃病患者還可以考慮食療。 以上這些胃病飲食菜譜， 希望對患者有幫助。 更多相關的知識， 大家可以閱讀：腸胃不好吃什麼食物？