據香港文匯報報導， 香港中文大學研究顯示， 更年期後的婦女患糖尿病或前期糖尿病的比率偏高， 且隨年齡增長發病風險也增加， 每隔3年糖尿病或前期糖尿病患者人數各增10%。 更年期後婦女是該研究中心關注的組群之一， 該中心未來會進行一個為期6個月的研究計畫， 以驗證大豆對預防糖尿病的成效。
香港中文大學從2003年起向508名平均年齡55歲、剛過更年期的婦女進行了一個為期3年的研究， 當中超過10%本已患糖尿病， 患上前期糖尿病者則有12.1%。 3年後發現， 再有10%血糖原本正常的婦女轉變成前期糖尿病，
香港中大公共衛生學院婦女健康促進及研究中心總監何陳雪鸚說， 更年期後的婦女卵巢製造的雌激素減少， 而雌激素能控制血糖、膽固醇、血脂血糖及平衡胰島素分泌， 加上婦女年紀增長， 體重及腰圍隨之增加， 運動量明顯減少， 也是患糖尿病的高危因素。 她表示， 要有效預防糖尿病必須從飲食入手：“動物試驗顯示， 在飲食中加入大豆蛋白和大豆異黃酮能有效預防糖尿病， 過去的骨質疏鬆研究也顯示：大豆異黃酮能將血糖降低超過10%。 ”她指出， 大豆異黃酮是一種植物的雌激素， 在人體內可仿效雌激素的部分作用，
因此， 香港醫學界表示， 婦女如果要有效預防糖尿病， 應多做運動和進食大豆製品。
