南瓜是很常見的蔬菜, 這樣的蔬菜含有的營養元素很豐富, 而且這樣的蔬菜也是讓很多人都喜愛吃, 所以選擇選擇, 對自身各方面也是有著很好的幫助作用, 那對南瓜湯的做法是如何呢, 也是很多人不太瞭解的, 因此對它選擇的時候, 也是要注意它的一些製作方法, 使得製作後, 能夠擁有獨特的口感。
那南瓜湯的做法具體是怎麼樣做的呢, 下面就詳細的介紹下, 使得對這樣的湯品的製作, 也是有著很好的瞭解, 在做的時候, 也是有著很好的方法, 使得味道獨特。
南瓜湯的做法:
1.南瓜洗淨切小塊
2.鍋中做2-3倍水
3.加入南瓜
4.大火燒開, 轉中火, 再煮10分鐘即可
烹飪技巧:
只要買到的南瓜好, 就不需要加任何東西, 南瓜本身的甜味就夠了, 煮出來的湯甜甜的。 當然, 嗜甜如命的朋友或者買來的南瓜不甜的, 可以適當加冰糖實食用。
營養功效:
1、南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。 鈷的含量較高, 是其他任何蔬菜都不可相比的, 它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素, 可以降低體內的血糖含量, 常吃南瓜有助於防治糖尿病。 南瓜含有一些生物鹼、葫蘆巴堿、南瓜籽堿等生理活性物質, 能消除和催化分解致癌物質亞硝胺, 從而有效地防治癌症。 對於肝臟的器官更是有良好的保健作用。
2、南瓜的減肥效果在於, 含有豐富的膳食纖維,
3、南瓜還有抗氧化、防衰老、護視力的作用, 含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素。 維生素E具有很強的抗氧化作用, 能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害, 並可能具有一定的抗衰老作用。 β-胡蘿蔔素在肌體內能轉變為對人體具有重要生理作用的維生素A(VA), VA對保護視力、預防眼疾、維持人體上皮組織的健康、促進兒童的生長發育等均有重要作用,
通過以上介紹, 對南瓜湯的做法也是有著一些認識, 因此對製作這樣佳餚的時候, 都是可以選擇以上的方法, 但是要注意的是, 在製作這樣美味湯的時候, 在材料搭配, 也是不要過於複雜, 這樣對吃的時候, 也是會有其他味道。