靈芝通稱靈芝草, 古稱瑞草、長壽草, 被視為“祥瑞”、“吉祥如意”的象徵。 靈芝為多孔菌科真菌靈芝或紫芝的乾燥子實體, 現多為人工培育品種。
靈芝味甘甜, 性平和, 入於心、肝、脾、肺、腎五臟。 補氣養血是其主要作用, 且有止咳平喘、寧心安神的功效。 凡身體虛弱, 病後正氣未複, 或化療、放療後體力不支, 或產後氣血虧虛等, 均可考慮用靈芝調補。 一般可用煎劑, 用量為5~12克;也可研粉沖服, 用量為每次3克。
靈芝藥理研究
研究表明:1.靈芝含有豐富的營養物質, 能滋補人體器官,
靈芝酒:靈芝30克, 白酒500毫升。 靈芝浸泡的時間以白酒變成棕紅色為度, 還可加入適量的冰糖或蜂蜜。 每次飯後飲用10毫升, 每日2~3次。 此酒適宜於治療神經衰弱、消化不良、咳嗽氣喘等。
靈芝茶:將靈芝剪成碎塊,
靈芝燉乳鴿:靈芝片5克, 乳鴿1只。 先將乳鴿去毛洗淨, 放入盅內, 加水適量, 再將靈芝片也放入盅內, 加紹酒、薑片、食鹽等, 上籠蒸至熟爛即可。 此膳具有補益中氣、溫腎固本、滋陰養血的功效, 用於兒童與老年人滋補, 也可用於支氣管哮喘、慢性支氣管炎、白細胞減少症等。
靈芝豬蹄湯:靈芝30克, 黃精、雞血藤各15克, 黃芪18克, 豬蹄250克, 味精、食鹽適量。 先將豬蹄去毛洗淨切塊, 將其他4味藥裝布袋內, 紮緊口。 將 藥袋和豬蹄一同放入沙鍋內, 加適量水, 先以武火煮沸, 後改文火慢燉至豬蹄爛熟, 撈出藥袋, 湯內加入味精、食鹽即可食用。
養生經驗方
夜寧糖漿:合歡皮、首烏藤、女貞子各105克, 靈芝50克, 大棗75克, 甘草30克, 浮小麥300克。 此中成藥具有安神養心的功效, 用於神經衰弱, 頭昏失眠, 多夢等。 1次40毫升, 日服2次。
靈烏二仁膏:靈芝、何首烏各500克, 薏苡仁、核桃仁各250克。 先將前3味反復煎煮, 去渣濃縮, 加蜜制膏, 後將核桃仁研末對入。 此膏具有滋養肝腎、補 益精血、調和脾肺的作用, 用於肝腎虧損所致的頭昏頭暈、失眠多夢、心悸健忘、大便乾燥或兼咳喘等, 近代主要用於高血壓病、冠心病、腦動脈硬化症、脂肪肝及 高膽固醇血症, 對於老年體虛而有喘促、失眠、大便乾燥等症之人尤為適宜。
靈芝二參散:靈芝、丹參各30克, 三七參15克,