外出旅遊常使人感到疲勞, 體力不支。 醫學專家指出, 一個人如果常在疲勞情況下, 會引起機體抵抗力下降, 可出現頭暈、失眠、精神緊張、乏力、記憶力下降等現象。 消除疲勞, 除了合理安排旅遊計畫, 量力而行外, 合理飲食也非常重要。
為了儘快地消除疲勞, 恢復充沛的精力, 有不少人常常採取加餐, 大量吃雞鴨魚肉, 企圖以此來加強營養, 補養身體, 解除疲勞。 殊不知結果卻是適得其反。 這是因為人們在旅遊過程中, 人體內的糖、脂肪、蛋白質進行大量分解, 釋放能量同時產生乳酸、磷酸等酸性代謝物質。
人們在疲勞的時候, 從食療角度看, 應該適當多吃一些鹼性的食物, 如海帶、紫菜、各種新鮮蔬菜、各種水果、豆製品、乳類和含有豐富蛋白質與維生素的動物肝臟等, 這些食物經過人體消化吸收後, 可以迅速地使血液酸度降低, 中和平衡達到弱鹼性, 使疲勞消除。 另外, 也可喝熱茶消除疲勞, 茶中含有咖啡因, 它能增強呼吸的頻率和深度, 促進腎上腺的分泌而達到抗疲勞的目的。 咖啡、巧克力也有類似作用。 維生素B和C有助於把人體內積存的代謝產物儘快處理掉,