蝦仁餃子是一種十分美味的食物， 但是因為這種餃子做法使用了蝦仁。 所以在平時的時候比較受人們的關注。 我們是否知道蝦仁餃子的做法包含哪些知識呢怎麼去做蝦仁餃子才比較好吃呢， 我們不如一起去看看相關的建議怎麼樣吧。
在平時生活上， 有很多人其實都是比較喜歡吃蝦仁餃子的， 因為蝦仁餃子的做法比較簡單， 只要我們掌握了相關的作法之後， 就可以很快的做好這種食物， 畢竟不少人再吃蝦仁餃子的時候， 十分喜歡這種蝦仁的鮮味。 味道也是特別香， 主要就是用料好， 保持餃子的香味才是最重要的。
韭菜蝦仁餃子餡的做法主料：
蝦仁150克 瘦豬肉150 克 鮮韭菜150 克 輔料：薑末適量 調味品適量1、將瘦豬肉切0.4釐米左右的丁， 加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上， 蝦仁取蝦線後切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘(肉用老抽、蝦仁用生抽哦)。
將韭菜切末， 加入薑末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。 把拌好的陷用來的餃子皮包成餃子就可以了。 蝦和肉糜分開放， 不要混在一起哦。 包餃子嘍。 一小勺肉糜+一個蝦仁等於一個餃子喲。 肉不要太多， 不然會鼓出來哦。 蝦仁小的話肉可以多一點。 我買了三種蝦仁。 最好是野生的大蝦仁。
蝦仁餃子的做法其實是很簡單的， 在平時下水煮的時候， 對於生肉餃子我們必須要多煮才是， 一般的情況下我們在煮沸之後， 再加一次冷水， 進行煮沸了之後， 使用小火多煮煮， 才能做出鮮味的。
