魚是很多人最愛， 魚含有的營養元素豐富， 例如它含有的蛋白質、脂肪、氨基酸種類比較多， 而且吃魚對補鈣也是有著很好幫助， 所以選擇魚對人體各方面改善， 是一個最佳之選， 那魚的種類也是比較多， 在對魚選擇的時候， 也要進行一些瞭解， 那燉草魚的做法大全中， 都有什麼製作方法呢?
對燉草魚的做法大全中， 草魚的製作方法都有什麼呢， 也是很多人不清楚的， 下面就詳細的介紹下， 使得對這樣問題， 都是有著很好瞭解， 在選擇的時候， 也是可以放心選擇。
燉草魚的做法大全：
川草魚
材料
主料：草魚300克，
做法
1.將草魚宰殺， 去鱗及內臟， 清洗乾淨;
2.蔥一半切段， 一半切絲;
3.薑少部分切片， 大部分切絲;
4.將草魚放入鍋中， 放入蔥段、酒、鹽、薑片， 加水， 大火煮滾1分鐘;
5.立刻熄火燜5分鐘到魚肉熟後取出放在盤內， 煮魚的湯汁留1杯備用;
6.將油鍋燒熱， 放入蔥絲、一半薑絲、紅辣椒絲炒香;
7.接著放進醬油、糖、煮魚汁， 再勾芡， 淋在魚上;
8.撒上香菜、嫩薑絲， 即可。
小訣竅
食物相克：
香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時， 不宜服用香菜， 以免降低補藥的療效。
通過以上介紹， 對燉草魚的做法大全中， 它的一些製作方法， 都是有著很好瞭解， 因此對它製作的時候， 可以按照以上方法進行，
