編輯推薦:喝出健康和美麗 養生湯食譜大全
初春適合喝什麼粥?
二月份是立春時節, 正是初春的開始, 這個時候身體各臟器都比較活躍旺盛, 特別是乾燥, 因此, 春季養生要先養肝, 喝粥是不錯的養肝方法, 下面我們來看看春季養肝喝什麼粥好?
1、枸杞葉豬肝粥
材料:大米、豬肝、瘦肉、枸杞葉、薑絲、生粉少許、鹽、油。
做法:先將枸杞葉擇洗乾淨, 豬肝、瘦肉切片, 瘦肉用少許生粉醃制5分鐘;將大米淘洗乾淨, 鍋中加入1500ml清水, 用大火燒開後, 加幾滴沙拉油, 倒入大米, 沸騰後改用小火熬制20分鐘。 然後改大火放入薑絲、豬肝、瘦肉,
功效:枸杞補養肝腎、益精明目。 豬肝有補肝、養血、明目的作用。 瘦豬肉有滋陰養血、潤燥生津的作用。 本粥養肝陰, 清肝熱。 適用于肝陰不足者, 亦可用於夜盲症、眼結膜炎、視力減退等屬肝陰不足、肝經有熱者。
2、豬血菠菜粥
材料:豬血100克, 鮮菠菜適量, 粳米100克, 鹽, 味精, 蔥, 薑適量。
做法:先將豬血放沸水中稍煮, 然後撈出切成小塊。 將菠菜洗淨, 放在沸水中, 略燙數分鐘, 撈出後切細, 同豬血塊, 粳米煮粥。 粥熟後放入調味品即可。
功效:具有補血養心、疏肝理氣的功效, 肝不好的朋友不妨用菠菜豬血粥來養肝。
3、芹菜首烏瘦肉粥
材料:芹菜150克, 制首烏30克, 豬瘦肉末50克, 粟米100克, 精鹽、味精各適量。
做法:制首烏洗淨、切片,
功效:有滋養肝腎、平肝降脂。
4、枸杞桑葚粥
材料:枸杞子、桑葚、山藥各5克, 紅棗5枚, 粳米100克。
做法:將前三味加水適量, 煎煮至沸後, 去渣取汁, 用此汁液與紅棗、粳米共煮粥食用。
功效:枸杞子、桑葚能補肝腎;山藥、紅棗可健脾胃, 視力疲勞者如能每日早晚兩次佐餐食, 不僅能消除眼疲勞症狀, 還能增強體質。
5、胡蘿蔔牛肉粥
材料:粳米50g、胡蘿蔔30g、牛肉50g、清水800~900ml、食用油5ml。
做法:胡蘿蔔洗淨去皮,
功效:胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素, 有補肝明目的作用, 可治療夜盲症。
6、芝麻粳米粥
材料:黑芝麻25克、粳米50克。
做法:黑芝麻炒熟研末備用, 粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮, 旺火煮沸後, 改用文火煮至成粥。
功效:此粥對肝腎功能不足、習慣性便秘等症有良好療效。 本方更適於中老年體質虛弱者選用, 並有預防早衰之功效。
7、梅花粥
材料:白梅花5克, 粳米80克。
做法:先將粳米煮成粥, 再加入白梅花, 煮沸兩三分鐘即可, 每餐吃一碗, 可連續吃三五天。
功效:梅花性平, 能舒肝理氣, 激發食欲。
上面為大家介紹了初春7款養肝養生粥, 初春是冬季與春季的過度時節, 上面這些粥能幫我們養肝防病, 增強體質, 不知道初春吃什麼好的話, 就試試上面介紹的這些養生粥吧。