1.12牛腩飛水, 然後沖洗乾淨血沫;
2.21牛腩飛水後切成厚塊, 瀝幹水分;生薑刮皮後拍扁, 蘿蔔削皮後切滾刀厚塊, 花椒八角桂皮沖洗乾淨, 放進調料包裡;
3.1加入大約100克的柱候醬;
4.2燒熱巧易開壓力快鍋, 放油, 爆香薑片;
5.爆炒出香味;
6.加入牛腩, 煸炒2分鐘;
7.12加入約1000ml的熱水;
8.21放入調料包;
9.蓋上壓力快鍋的蓋子, 壓下按鈕, 鎖住鍋體, 大火至上汽後, 轉中小火30分鐘;(我是為了照顧我媽和孩子, 30分鐘其實太爛了,
10.蘿蔔飛水後撈出待用;
11.30分鐘以後, 關火, 看蓋子上的紅色圓點浮在上面, 表示鍋裡有壓力, 這個時候不能開蓋, 等待冷卻;
12.看蓋子上的紅色圓點沉下去了, 表示可以開蓋了;
13.加入飛水後的蘿蔔, 再加入80克左右的柱候醬;
14.換上壓力快鍋配套的玻璃鍋蓋, 中大火燜煮15分鐘;
15.撒上蔥段, 試味, 即可。
16.趁熱吃, 蘸點辣醬更美味哦。
健康的飲食才能換來強壯的身體, 今天我們在這裡給大家介紹的柱候醬燜牛腩蘿蔔, 就是一道健康的美食, 有時間的話自己動手做一下。