癌症是一種大家聽了都毛骨悚然的疾病, 其實, 生活中一些食物有效的幫助我們預防癌症, 也可以說是對付癌症的“免死金牌”。
1、胃癌“免死金牌”:大蒜。
常吃生大蒜的人, 胃癌發病率非常低, 原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量, 而這是胃癌非常重要的誘因。 而經常吃洋蔥的人, 胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。 此外, 少吃醃漬食品、熏魚烤魚也是預防胃癌的好方法。
2、肝癌“免死金牌”:蘑菇。
有“抗癌第一菜”的美譽, 比如菜蘑、口蘑、香菇等, 由於含有多糖體類的抗癌活性物質, 可以促進抗體形成,
3、胰腺癌“免死金牌”:菜花。
研究指出, 這可能與食物中含有的天然葉酸有關。 同時, 由於蘿蔔中含有芥子油, 它和蘿蔔中的酶能互相作用, 具有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。 近年來, 研究發現, 蘿蔔因此也有助於抵抗胰腺癌。
4、肺癌“免死金牌”:菠菜。
菠菜中含有多種抗氧化物, 有助於預防自由基損傷造成的癌症。 每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。 此外, 番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。
5、腸癌“免死金牌”:茭白。
茭白、芹菜類食物富含纖維, 食物進入腸道後, 可加快其中食物殘渣的排空速度,
6、乳腺癌“免死金牌”:海帶。
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維, 還含有微量元素碘。 而科學家認為, 缺碘是乳腺癌的致病因素之一, 因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。 日本女性乳腺癌發病率低, 可能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。
7、皮膚癌“免死金牌”:蘆筍。
蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一, 含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分, 對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。
8、宮頸癌“免死金牌”:黃豆。
用黃豆製成的豆腐、豆漿, 可以補充植物雌激素, 它所含有的異黃酮、木質素都被認為有抗氧化的作用, 能抑制宮頸癌的生長,
預防癌症比較多的食物主要還是蔬菜, 而且不同的蔬菜對於不同的癌症的預防效果也是不同的, 我們可以根據我們的需要來選擇這些抗癌食物。