龍蝦是很多人最愛， 這樣的食物含有的蛋白質、脂肪、碳水化合物比較多， 所以在對這樣食物選擇上， 都是可以放心進行， 而且吃這樣食物， 對人體健康， 都是不會有太多損害， 那大龍蝦怎麼做呢， 對這個問題也是很多人不太瞭解的， 它的製作方法如何呢， 也是有著它獨特的方式。
那大龍蝦怎麼做呢， 下面就詳細的介紹下， 使得對這樣食物製作方法， 都是有著很好的瞭解， 在製作的時候， 也都知道如何做最佳， 能夠使得吃的時候健康。
大龍蝦怎麼做：
知味大龍蝦
材料：900克左右大龍蝦1只， 檸檬1片， 黃油1小塊，
做法：
1、將龍蝦處理好洗淨， 對開成兩半， 將對開的龍蝦沿殼邊用小刀劃一圈， 將肉與殼分離一些並分別裝盤;
2、將檸檬、薑片、蒜頭、蔥白(上半部分切碎留用)， 剁碎備用;
3、開小火將黃油入鍋化開， 轉中火下2中剁碎的配料， 翻炒出香味關火， 再放入黑胡椒粉和鹽調味;
4、將炒好的配料均勻灑在龍蝦肉上， 蒸鍋燒開後放入龍蝦高火蒸10分鐘關火， 撒上蔥花悶1分鐘出鍋。
小訣竅
龍蝦不要買太大， 這樣一隻800多克的， 按這樣的做法， 就要分兩個盤子蒸兩次了， 因為家裡不像酒店裡有蒸汽箱， 也沒有那麼大的盤子， 所以， 我這個就只能讓她卑躬屈膝盤踞在盤子裡。
通過以上介紹， 對大龍蝦怎麼做呢，
