心臟不好多吃4類食物

心臟是人體最重要的器官之一。 它每天要跳動10萬次以上， 時時負擔著泵血的功能， 所泵出的血液近700萬毫升， 使全身各組織器管從迴圈的血液中獲得氧氣和營養物質， 並把代謝的廢物運到肝腎分解代謝。 心臟的功能如此之大， 預防心臟受損就顯得十分重要了。 食物就是我們保護心臟的好助手。

4種對心臟有益的食物

1、黃豆

降低膽固醇。 黃豆含多種必需氨基酸， 可促進體內脂肪及膽固醇代謝， 十分適合素食者當主食。

吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時， 再換水煮。 可將黃豆中容易產氣的多醣體溶解出來，

2、木耳

抗凝血。 研究發現， 木耳含九種抗凝血物質， 與洋蔥、大蒜效果類似。

吃法：將幹木耳用水泡開， 洗淨切絲， 用熱水燙一下， 撒上薑絲、糖、白醋、醬油涼拌。

3、海帶

預防血管阻塞。 海帶屬於水溶性纖維， 可加速膽固醇排出體外， 還能預防動脈硬化。

吃法：海帶本身含鈉， 吃時少加調味料。

4、洋蔥

具有降低膽固醇的效能， 不論是生吃、油煎、燉或煮， 洋蔥永遠是心臟的“朋友”。