海參， 是生活在海邊至八千米的海洋棘皮動物， 海參的營養價值很高， 是一種非常好的補品。 近年來， 隨著人們的養生意識的逐漸增強， 海參這種補品也開始走進尋常百姓的家裡。 可食用的海參有二十幾種， 海參的做法更是千奇百種， 現在， 我們來學習一下相對簡單的海參湯的家常做法。
海參的營養價值相信很多朋友雖然略知一二， 但是瞭解的不夠透徹， 海參不但可以提高人們的免疫系統功能， 還有壯陽的神奇功效， 特別適合患了癌症的朋友， 或者是運氣的女性朋友， 因為海參有安胎養氣的作用。
首先選用的材料：拉缸鹽海參一隻， 雞蛋一個， 香菜少許， 食用鹽適量。 菜品只需十分鐘左右即可完成， 口味鹹鮮， 主要工藝是煮， 製作較為簡單。
具體的製作步驟參考以下：
1、 拉缸鹽海參一隻， 這個要是從冰箱裡拿出來的， 在冷凍之前一定要洗乾淨， 如果你買的拉缸鹽沒有洗淨就放入了冰箱， 那拿出來之前一定要先用水泡一下， 再洗一洗就可以了。
2、 鍋內放入少許蔥花， 水放入適量。
3、海參切片， 從冰箱裡拿出來的會凍的很硬， 要使勁切。
4、 把切成片的海參放入正在煮著的水中即可。
5、 鍋開後打進一個雞蛋， 再開就可以了， 加點鹽調味。
6、放入切好的香菜絲。
海參湯的家常做法是不是很簡單易學呢?這是最簡單的海參湯的做法，
