紅燒豆腐泡的做法

1.如圖所示：豆腐泡加一碗水， 鹽煮至水幹， 豆腐泡軟， 撈出備用；

2.如圖所示：趁煮豆腐泡的時間， 將青椒切絲， 幹辣椒切絲， 蒜拍碎切成蒜米， 生薑切絲， 蔥切段， 肉末少許；

3.如圖所示：鍋裡熱油；

4.如圖所示：將肉末炒熟；

5.如圖所示：青椒絲， 幹辣椒絲， 蒜米， 薑絲， 蔥白煸香；

6.如圖所示：煸香大料後，

7.如圖所示：加入一湯匙豆瓣醬， 醬油， 蠔油翻炒均勻， 加入半碗高湯（水或高湯）， 煮至汁水收幹， 關火；

8.如圖所示：出鍋， 裝盤。

今天的紅燒豆腐泡就介紹到這裡， 不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦， 喜歡做菜， 那不要錯過這個機會， 趕快去嘗試。