據法國健康雜誌報導， 美國一項發表於《職業和環境衛生學雜誌》的調查表明， 當面對比較辛苦的體力勞動時， 肥胖人群更容易失去耐力。
報導稱， 肥胖人群在完成體力勞動時需要付出更多的努力， 也更容易失去耐力。 美國維吉尼亞理工學院及布法羅大學的研究人員針對肥胖人群的耐力進行了試驗。 他們選取了32名志願者， 分成4類：肥胖青少年、非肥胖青少年、肥胖成年人以及非肥胖成年人。 每一組都需要完成3項體力任務， 包括組裝物品、抬起肩部及使用腕力。 每一項任務完成後都有休息時間。
結果顯示， 與不肥胖的參與者相比， 肥胖人群失去了40%的耐力。 在兩項體力任務之間， 肥胖人群需要花費更多的時間來恢復體力。 此外， 在組裝物品與使用腕力這兩項任務中， 肥胖人群與常人的表現差距最為顯著。
報導指出， 研究人員認為， 考慮到肥胖人群的身體狀況， 為其設置的工作崗位應該更加合理， 儘量減輕其身體的疲勞。
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1、吃肉要挑剔， 只吃精瘦部分， 去掉肥肉和皮層部分， 可以減少很多脂肪。
2、給自己製造一點麻煩， 多選擇帶骨頭或刺多的肉類， 無形中吃到的肉就少了。
3、菜汁不要拌飯吃， 尤其是勾芡的湯汁， 因為菜汁裡含有更多的油、鹽等讓你長胖的成分。
4、選擇清蒸、白灼、涼拌、燉煮等方式進行烹飪，
5、在家做飯的時候， 最好使用勺子、擠壓瓶等小的量具取用食用油， 可以控制用油量。
6、用咖喱粉代替咖喱塊， 用辣椒而不是辣椒油， 可以避免隱藏的熱量和脂肪。
7、做沙拉時， 放棄脂肪超高的沙拉醬， 用醬醋扮靚你的沙拉， 健康又美味。
8、煮飯的時候加一把豆或一把粗雜糧， 既能豐富食物的種類又能增加膳食纖維攝入。
9、把高鈉的鹽、味精、醬油等調料統統減少一格， 可打敗水腫和橘皮.
10、外賣、盒飯的米飯分量太多， 可以撥出一小部分用來吸走菜肴的油分。
