胡蘿蔔腐竹煲牛腩的做法

健康是比任何一樣東西都要寶貴的， 失去健康擁有再多也將顯得沒有意義， 而合理的飲食則是健康的一個重要保障， 胡蘿蔔腐竹煲牛腩的做法很容易， 而且材料也都是我們生活中隨處可見的， 特別適合那些忙碌的上班族。

1、備好大料

2、牛腩切塊後， 放入冷水中浸泡半小時， 讓其吐出血水， 中間換兩次水

3、腐竹冷水泡發。

4、熱鍋冷油， 把薑片， 蒜瓣， 八角花椒， 幹辣椒， 香葉， 桂皮下鍋煸香。

5、加入牛腩翻炒。

6、牛腩水分炒幹後， 加一勺豆瓣醬， 加適量老抽， 繼續煸炒。

7、加開水煮沸騰

8、加入泡好的腐竹， 加入切成滾刀狀的胡蘿蔔，

9、一分香辣過癮的胡蘿蔔腐竹煲牛腩就做好了。

吃得怎麼樣無疑對一個人的幸福感是有影響的， 胡蘿蔔腐竹煲牛腩的做法簡單， 還能為家人帶來幸福的感覺。