對於大多數現代人來說, 幾乎沒有人經常在家做飯吃的, 因為他們都很忙。 而一個忙字, 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道, 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標, 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生, 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在, 小編就來為大家說下有關酸菜肉絲粉絲湯的做法。
1.準備好所有食材, 以備待用。
2.將粉絲泡於溫水中, 30分鐘左右。
3.把姜洗淨削皮切成小片, 蔥洗淨切段分成蔥白與蔥花兩部分, 蒜剝皮切成小塊。
4.將市場買好的豬肉絲洗淨後加入薑、部分蔥花、蒜, 適量澱粉、白糖、生抽, 少量料酒、鹽,
5.鍋中放入大量清水, 將其燒開。
6.將兩匹酸菜切成小塊。
7.鍋中水燒開後加入酸菜。
8.將泡好的粉絲反復洗淨後切成兩段, 便於夾食。
9.當湯熬成酸香味後, 放入肉絲。
10.肉絲煮出香味後, 加入粉絲。
11.隨即放入蔥白。
12.起鍋前放入少量鹽與適量芝麻油, 均勻攪拌後灑上蔥花。
13.就這樣, 酸菜肉絲粉絲便呈上桌子了, 美味可口, 讓人吃了還想吃, 湯喝了一碗還想再喝一碗。
相信你看完酸菜肉絲粉絲湯的做法介紹之後就會發現, 其實這道菜做起來並不難。 當然, 對於第一次做的你來說還是有難度, 但是多試幾次, 肯定能做出最美味的它。