想要做出好的美味佳餚， 前提是要準備好所需要的一切食材， 調料， 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後， 下面我們就開始做木耳洋蔥炒肉
1.備好圖中食材。 瘦肉1小塊， 青蒜苗洗淨， 洋蔥洗淨， 薑1小塊， 黑木耳提前用水泡發洗淨撕小塊。
2.瘦肉切片， 洋蔥切絲， 青蒜苗切段， 薑切粒。
3.肉片放少許玉米澱粉， 生抽， 料酒醃制。
4.鍋裡油燒熱放入薑粒爆香。
5.放入肉片煸炒變色。
6.放入洋蔥和木耳翻炒。
7.加入少許老抽， 白糖炒勻。
8.炒到斷生， 放鹽， 青蒜苗炒勻。
9.翻炒出鍋， 裝盤。
木耳洋蔥炒肉做起來並不難，
材料： 嫩牛肉150克，洋蔥小半個，馬鈴薯半隻，胡蘿蔔小半條 調料： 沙拉油三大匙;(A)生抽半大匙，幹澱粉少量，白糖、水各半小匙，咖喱粉一包;(B)熱水一杯，精鹽一小匙，白糖半小匙，芝麻油少量。... [詳細答案]
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