在生活中， 我們經常吃辣白菜， 類似辣白菜做的餡餅， 或者說辣白菜做的水餃， 辣辣的白菜是非常好吃， 但是我們會做得確實是不多， 所以說， 我們吃的辣白菜基本上都是在外面買的， 方便快捷， 所以即是會做的， 也懶得自己做， 就這樣會做辣白菜的越來越少了， 所以， 辣白菜到底怎麼做。
辣白菜是韓國人的家常小菜， 不但利口， 而且對於正在減肥的朋友們還是一道不錯的養生菜， 白菜裡面的卡路里很低， 而且營養豐富， 古有白菜不如百菜之說。 下面就是辣白菜的做法：
醃菜配料：
白菜兩顆， 辣椒， 胡蘿蔔，
製作方法：
辣白菜
1、白菜洗淨， 從底部切一刀， 然後掰開， 兩顆白菜分成四瓣;
2、把每片白菜葉子都抹鹽， 醃兩個小時以上;
3、辣椒先用微火焙乾， 然後用食品加工機磨成細粉;
4、胡蘿蔔切絲， 薑、蔥、蒜切成末， 蘋果和梨切小丁， 韭菜切段;
5、將上述處理好的醃料加辣椒粉、鹽、魚露和少許糖拌勻醃一會(醃料醃好後， 味道相互滲透， 會出些湯水);
6、殺過水的白菜縮了好多， 洗淨後控幹水份;
7、然後用醃料抹在每一片白菜葉上， 儘量都抹到;
8、裝入容器中， 再將剩餘的醃料也都倒入， 然後蓋上， 裹上保鮮膜， 放入冰箱冷藏一個星期後， 辣白菜即成。
看完做辣白菜的方法之後， 我突然覺的， 其實辣白菜的做法很簡單。 所以從衛生角度來說，
