胃炎患者在飲食上要比一般人小心得多， 平時應該多吃一些易消化的食物， 吃飯要養成細嚼慢嚥的良好習慣， 這樣對調理和治療疾病才有幫助。 今天我們就給大家介紹幾道胃炎食療方， 有需要的朋友都來看看。
一、大頭菜粥
大頭菜粥的製作材料：
主料：粳米100克
輔料：圓白菜50克， 羊肉（熟）50克，
調料：大蔥5克， 薑5克， 鹽2克， 味精2克， 香油25克
做法：
1.先將大頭菜洗淨， 切成碎末;熟羊肉也切成碎末。
2.炒鍋上火， 下香油， 放入大頭菜、羊肉炒菜， 加入清水1000毫升和淘洗乾淨的粳米， 先用旺火燒開， 再轉用文火熬煮， 煮至米爛開花時再加入蔥（切末）、薑（切末）、鹽、味精，
原標題：治療調理胃炎的4種食療方
二、山楂牛肉幹
山楂牛肉幹的製作材料：
主料：豬腿肉1000克
輔料：山楂100克，
調料：花椒15克， 大蔥20克， 薑10克， 黃酒50克， 鹽15克， 白砂糖50克， 香油15克。
做法：
1.將豬肉剔去筋膜、洗淨， 山楂揀去雜質。
2.將一半山楂放入鍋內， 加水8杯燒沸後， 再放入豬肉， 共同煮至六分熟。
3.同豬肉晾涼， 逆紋切成長6釐米、寬0.5釐米的粗絲， 用蔥（切段）、薑（切片）、黃酒將肉條拌勻， 醃制約1小時， 瀝去水分。
4.鍋內放入油燒熱， 投入肉條炸幹水分， 至色澤微黃， 用漏勺撈起。
5.鍋內油倒出， 留少許餘油置火上， 投入花椒、炒香後丟棄。
6.下一半山楂， 略炸後再倒入肉條， 反覆翻炒， 微火焙乾。 加入鹽、白糖、麻油拌勻， 即可起鍋裝盤。
山楂牛肉幹的製作要訣：
1.本方亦可做成類似牛肉幹的零食， 方便隨時取食。
2.做法則只要將肉改成順紋刀大片即可。
原標題：治療調理胃炎的4種食療方
三、糖蜜紅茶飲
主料：紅茶5克
輔料：蜂蜜20克， 赤砂糖5克，
做法：
將紅茶放入保溫杯， 以沸水沖泡， 蓋上蓋溫浸10分鐘， 再調入蜂蜜、紅糖、趁熱飲用。
營養功效：
蜂蜜可用於體弱多病、病後恢復的輔助治療。 患有高血壓的老人， 每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的， 因為蜜中的鉀進人人體後有排鈉的作用， 可維持血中電解質平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;對於肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病患者， 蜂蜜是良好的營養品， 能增強體質。 此外， 還可直接用蜂蜜外敷或塗抹來治療刀傷、創傷和燒燙傷、凍瘡。
