健康是吃出來的， 美麗是運動出來的。 想要美麗又健康， 就多吃有營養的食物， 多運動。 豬蹄是個好東西， 尤其是對女人。 補血還補蛋白質， 豬蹄湯很受歡迎， 大家也經常出去吃， 但是豬蹄湯的做法是怎麼回事呢， 下面會為大家詳細的介紹， 讓大家自己也能做好。
病從口入， 大家要對吃的要講究些， 講究做法、講究口感。 豬蹄湯的做法是很簡單的， 也是很有營養， 誰不愛呢。 但是在外面飯店的有的也許不乾淨， 大家可以選擇自己在家做， 很簡單也很方便的：
原料：
豬蹄2個， 芹菜50克， 朝天椒適量。
輔料：
姜片、薑末、蒜末、蔥花各5克，
做法：
1.豬蹄洗淨， 切塊;芹菜擇洗乾淨， 切段， 焯熟;朝天椒洗淨， 切小段。
2.豬蹄焯水後放入湯鍋中， 加薑片、鹽， 大火燒開， 再用小火燉至熟透， 撈出放涼， 加入芹菜、朝天椒及剩餘調料， 拌勻即可。
特色：豬蹄是多用途的良藥。 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白， 膠原蛋白是構成肌腱、韌帶及結締組織的最主要的蛋白質成分。 在人體內， 膠原蛋白約占蛋白質的1/3。 若膠原蛋白合成發生了異常， 就會引起“膠原性疾病”。 它還可促進毛髮、指甲生長， 保持皮膚柔軟、細膩， 使指甲有光澤。 骨骼生成時， 首先必須合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架， 所以膠原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。
此外， 豬蹄還有補血， 健腰腿的功效， 很適合血虛者、老年體弱者食用。
對於治療疾病， 最好的方法是食療， 不建議大家一有點病就去醫院的， 這樣只會花錢， 也不一定就是最好的解決方法， 豬蹄湯是大家吃出健康的一道好的菜。 健康的飲食， 和良好的生活習慣， 會讓大家的身體越來越好， 精神也是越來越好。
