荔枝不僅味美， 而且其營養十分豐富， 含有大量的果糖、維生素、蛋白質、檸檬酸等， 對人體有補益作用。 然而中醫認為荔枝是屬濕熱之品， 民間有“一顆荔枝三把火”之說。 所以儘管美味可口， 也不能多吃， 否則很可能會患上荔枝病。
荔枝病的實質是一種“低血糖症”， 荔枝中含大量的果糖， 果糖經胃腸道黏膜的毛細血管很快吸收入血後， 必須由肝臟內的轉化酶， 將果糖轉化為葡萄糖， 才能直接為人體所利用。 如果過量食入荔枝， 那麼就有過多的果糖進入人體血液， “改造”果糖的轉化酶就會供不應求。 在這種情況下，
荔枝病通常的臨床表現為：頭暈心悸、疲乏無力、面色蒼白、皮膚濕冷， 有些患者還可出現口渴和饑餓感， 或發生腹痛腹瀉症狀， 個別嚴重患者可突然昏迷， 陣發性抽搐， 脈搏細弱而速， 瞳孔縮小， 呼吸不規則， 呈間歇性或歎息樣， 面色青灰， 皮膚紫紺， 心律失常， 血壓下降等。 一旦發生荔枝病， 應該積極治療， 如僅有頭暈、乏力、出虛汗等輕度症狀者， 可服葡萄糖水或白糖水， 以糾正低血糖， 補充生命必需的葡萄糖。 如果出現抽搐、虛脫或休克等“荔枝病”重症者，
