【導讀】氣鬱體質， 果蔬養生之香菜！香菜對於氣鬱體質養生的功效是不可忽視的， 據瞭解香菜具有調味、補臟腑等作用， 對於氣鬱體質養生有很好的效果， 接下來我們就對香菜的功效做詳細的分析， 看看氣鬱體質， 果蔬養生之香菜是怎麼實現氣鬱體質養生的。
氣鬱體質 果蔬養生之香菜
香菜味辛， 性溫， 歸肺、脾經。 《本草綱目》中說：“胡荽， 辛溫香竄， 內通心脾， 外達四肢， 能辟一切不正之氣。 ”也就是說， 香菜可益補臟腑、行氣通經， 能去除人體內所有的不正之氣。
飲食中， 香菜多以“配角”的形式出現， 其實香菜可炒，
香菜葛根蕎麥粥具體做法是：取香菜50克， 葛根、蕎麥各15克， 粳米50克。 將香菜洗淨切碎。 將蕎麥研成細末， 放入炒鍋中不停翻炒， 炒出香味時盛出。 將葛根放入鍋中加清水煎煮， 並棄渣取汁， 放入粳米， 用小火煮成稀粥狀。 將蕎麥、香菜放入鍋中， 煮沸即可。 《醫林纂要》中說：“芫荽， 補肝， 瀉肺， 升散， 無所不達， 發表如蔥， 但專行氣分。 ”香菜葛根蕎麥粥有養心補肝、益肺健脾、清熱去燥、養神益智的功效。 氣鬱體質者若有煩躁、健忘、失眠、驚悸、咽幹口渴等症狀時宜食用。
需注意的是， 已腐爛或發黃的香菜不要食用。 因為這樣的香菜已經沒有了香氣， 營養盡失， 沒有任何食用價值，
以上是對氣鬱體質養生產品做出的分析， 專家指出香菜具有補五臟， 消“不正”之氣的作用， 是氣鬱體質養生的好產品， 希望大家能夠給予關注。
