夏季潤燥養肺 就吃這些食物

夏季潤燥養肺就吃這些食物

1百合

百合具有潤肺止咳的功效， 因為百合鮮品含黏液質， 能夠潤燥清熱， 對於治療肺燥和肺熱咳嗽等症狀非常有療效。 以百合為原料而製作的各種飲食， 對清肺熱都有一定的療效。

2荸薺

荸薺皮色紫黑， 肉質潔白， 味甜多汁， 清脆可口， 有“地下雪梨”之美譽， 北方人稱之為“江南人參”， 既可做水果生吃， 又可做蔬菜食用， 是大眾喜愛的時令之品。 荸薺還有潤肺功效， 可配以蓮藕榨汁共飲。 具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效， 治療熱病傷津、口燥咽幹、肺熱咳嗽等。

3銀耳

銀耳味甘、淡、性平、無毒，

既有補脾開胃的功效， 又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。 既能增強人體免疫力， 又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。 銀耳富有天然植物性膠質， 外加其具有滋陰的作用， 是可以長期服用的良好潤膚食品。 銀耳吃法有很多， 可做菜肴或燉煮食用， 例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。 潤肺化痰、養陰生津， 可治療陰虛肺燥、咽幹口渴等症。

4蘿蔔

蘿蔔味甜， 脆嫩、汁多， “熟食甘似芋， 生薦脆如梨”， 其效用不亞於人參， 故有“十月蘿蔔賽人參”之說。 古往今來， 有不少名人也都善食蘿蔔的。 生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲， 效果更佳。 具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

5雪梨

梨味甘微酸、性涼， 入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰，

解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症， 也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。 銀耳雪梨膏能夠養陰清熱， 潤肺止咳， 做法非常簡單， 首先將梨去核切片， 加入適量的水， 和發好的銀耳一起煮至湯稠， 再加入冰糖溶化即可。