四季養生閱讀配圖
牛肉500g蘿蔔500g鹽適量花椒適量八角適量香葉適量薑適量山楂適量
做法
1.準備所需食材
2.蘿蔔去皮備用
3.將蘿蔔洗淨切成塊狀
4.牛肉洗淨切成大塊
5.鍋里加適量冷水， 將牛肉放入
6.加入花椒、八角、香葉、薑、
7.開火煮斷血水後將牛肉撈出
8.撈出牛肉放到水龍頭下用冷水沖洗掉血水家常菜譜
9.鍋里加適量清水或高湯， 放入處理過的牛肉、蘿蔔， 然後加山楂幹和一兩片香葉及適量的生薑
10.大火燒開後轉小火燉1個小時30分鐘後加入香菜段， 用鹽調味即可(本人比較喜歡牛肉湯裡放入一些香菜段)
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