一歲寶寶夏季食譜有哪些？此時， 絕大部分食物都可以喂給一歲的寶寶吃了， 在設計寶寶的功能表時， 應保證包括穀類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。 隨著寶寶咀嚼能力的加強， 要注意控制寶寶的進餐時間和進餐習慣， 以培養寶寶良好的飲食習慣， 如進餐時間以20-30min為限， 讓寶寶坐在兒童餐椅上， 和大人異同吃飯等。 同時要記住脂肪對寶寶生長發育的重要性， 所以在這個時期應合理攝入， 而不是限制。
在輔食的實際製作中， 爸媽可以為寶寶製作一些爛飯、饅頭、餅乾機肉末、碎菜和水果等食物， 豐富食物種類。
1、板栗雞絲粥
食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
做法：大米洗淨後加少許油拌勻， 醃制30分鐘， 板栗去殼。 雞胸肉洗淨放入清水鍋中煮熟， 撈出放涼後順著雞肉的紋理撕成細絲， 用少許油和鹽醃制片刻。 板栗切碎。 鍋中倒入適量清水， 大火燒開後放入醃制好的大米， 放入板栗， 再次煮滾後轉小火煲煮30分鐘。 待米粥軟爛時將雞絲放入鍋裡， 用勺子攪拌均勻， 繼續用小火再煮5分鐘， 最後加鹽調味即可。
2、繽紛紅薯粥
食材：白米30克、紅薯半個。
做法：大米淘洗乾淨後加入足量的清水， 煮成白米粥。 紅薯洗淨後削去外皮切成薄片。 放入蒸鍋中蒸至熟透。 將蒸好的紅薯取出， 用勺子碾壓成泥狀。 紅薯泥放入白米粥中， 攪拌均勻即可。
