認識自己的每一顆牙齒

牙齒是一種在很多脊椎動物上存在的結構。 當我們微笑時， 露出兩排整齊潔白的牙齒， 我們會發現， 每一排、每一邊的牙齒都不一樣：中間的牙齒扁扁的， 邊上一點的牙齒尖尖的， 再往裡看有的牙齒圓圓的……為什麼牙齒會有不同形狀呢？

人類是雜食性的， 既吃植物的根莖葉， 也吃家禽的肉。 我們能把各類食物從大化小、從粗變細， 嚼碎嚼爛， 這全靠各種不同形狀的牙齒幫忙。 它們擔負的職責不同， 不同形狀的牙齒在磨碎食物的過程中發揮著不同的作用， 人類在進化的過程中， 它們的形狀也就出現了差別，

從而更符合人類的需要。

1、切牙

首先來說前方正中的牙齒：切牙， 又叫門牙， 有四對共8顆。 切牙的形狀扁而寬， 好像菜刀一樣， 它的職責是切斷入口的食物。 例如在我們吃大餅的時候， 總是先把它咬下一塊來再進行咀嚼。 咬下一塊餅， 這就是切牙的工作。 食物在這裡被切成塊狀或者片狀。

2、尖牙

靠近嘴角兩邊的附近各有一對尖尖的牙齒， 叫做“尖牙”， 也可以叫做“犬牙”， 共4顆。 顧名思義， 這類牙齒在虎豹狼犬等食肉動物中也存在， 而且和人類相比較， 它們的尖牙更加發達。 尖牙有撕碎食物的功能。 例如當你吃雞腿的時候， 肯定是拿起雞腿放在嘴角， 先用這個部位的牙把雞肉撕下來， 再津津有味地細嚼慢嚥。

3、後牙

再往裡， 就是後牙，

也可以叫做“臼齒”。 後牙分前磨牙和磨牙， 磨牙又分第一磨牙、第二磨牙和第三磨牙（即智齒， 有4顆）。 前磨牙左、右、上、下共有8顆， 根據第三磨牙是否萌出， 磨牙左、右、上、下共有8顆或者12顆。 這些牙齒表面比較寬而矮， 冠面上還有高低不平的凹溝， 如果把上排牙與下排相應的牙並在一起， 就像一個磨子。 它們是用來把食物磨碎的， 就像磨盤一樣， 把食物嚼碎、磨細。

食物進入口腔， 經過切、撕， 然後磨的過程， 把食物弄得越碎越好， 而磨碎的最終目的只有一個：給胃腸道消化食物做好準備工作。