肺癌是最常見的肺原發性惡性腫瘤， 絕大多數肺癌起源於支氣管黏膜上皮， 故亦稱支氣管肺癌。 近50多年來， 世界各國特別是工業發達國家， 肺癌的發病率和病死率均迅速上升， 死於癌症的男性病人中肺癌已居首位。 肺癌在早期並沒有什麼特殊症狀， 僅為一般呼吸系統疾病所共有的症狀， 如咳嗽、痰血、低熱、胸痛、氣悶等， 很容易忽略。
雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效， 特別適合秋天食用。 對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛， 音啞， 痰稠， 便秘， 尿赤均有良效。
甘草雪梨煲豬肺
材料：甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克。
做法：梨削皮切成塊， 豬肺洗淨切成片， 擠去泡沫， 與甘草同放砂鍋內。 加冰糖少許， 清水適量， 小火熬3小時後服用。 每日1次。
功效：養陰潤肺， 清熱生津， 化痰止咳。
主治：熱傷陰之肺癌。
白芷燉燕窩
材料：白芷9克， 燕窩9克， 冰糖適量。
做法：將白芷、燕窩隔水燉至極爛， 過濾去渣。 加冰糖適量調味後再燉片刻即成。 每日1~2次。
功效：白芷歸肺經， 具有止痛、消腫排膿的作用， 燕窩具有滋陰潤肺、補脾益氣的作用。 二者合用可補肺養陰、止咳止血。
延伸閱讀：如何預防肺癌？
1、控制與禁止吸煙。 肺癌主要是環境因素引起的疾病， 其中吸煙是重要的致窟因素， 因此控制與禁止吸煙， 首先要著眼於減少吸煙者在人群中的比例， 特別是限制青少年吸煙。
2、職業防護。 對開採放射性礦石的礦區， 應採取有效酌防護措施， 儘量減少工作人員受輻射的劑量。 對暴露於致癌化合物中的工作人員， 必須採取各種切實有效的勞動防護措施， 避免或減少與致癌因數的接觸。
