中老年人由於消化功能減退等原因易發生口臭， 特別是夏天口臭會加重， 常食生菜可有效祛除口腔異味。 生菜含豐富的膳食纖維， 易於消化， 不會刺激胃腸黏膜產生過量的酸， 對緩解消化性疾病引起的口臭有明顯的作用。 且生菜一般生食， 含有的葉綠素成分沒有損失， 葉綠素是一種天然解毒劑， 能預防感染， 有消除口臭的功效。
同時， 生菜富含維生素C， 能提高機體免疫力， 輔助治療胃腸道疾病。 不僅如此， 生菜的清爽味道也能在短時間內讓口腔異味隱去， 每日生食200克生菜（涼拌），
中老年人去口臭吃生菜
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