速食麵是人們常吃的食物， 速食麵又稱速食面、泡面、速食面、即食面， 香港則稱之為公仔面， 現在隨著生活方式的改變， 速食麵越來越受到大眾的喜歡， 尤其是現如今速食麵的牌子越來越多， 口味也越來越多， 更加滿足了大家的胃口， 但到底速食麵的營養價值有多高， 吃速食麵的危害， 孕婦可以吃速食麵嗎?速食麵有哪些牌子呢， 就讓我們一起來看看吧。
速食麵的營養價值
速食麵是很多人都愛吃的食品， 有人說速食麵是垃圾食品， 有人說速食麵還是具有一定營養價值的， 公說公有理， 婆說婆有理，
速食麵的主要營養價值成分是脂肪、蛋白質、纖維素、碳水化合物， 這些都是人所需要的， 速食麵的主要食用功效是快速補充能量， 緩解饑餓， 所以吃速食麵在一定程度上還是有價值的， 而且速食麵的主要成分是小麥麵粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等， 能補充一定量的蛋白質、脂肪、維生素、礦水化合物等， 這些都是補充人體營養所需的成分。
現在市場上正在開發新的營養型速食麵， 比如加碘或鐵的營養強化型速食麵、減肥型速食麵、適合糖尿病人食用的速食麵、水果速食麵等， 以滿足不同人群的營養需要。
速食麵的各種吃法
速食麵一直受寵的原因，
1、用開水泡， 這也是很多人經常用的方法， 也便於操作， 就是將速食麵放在碗裡或杯子裡， 將配料打開， 放入， 最後將開水沖入， 幾分鐘即可食用， 是不是很簡單呢。
2、方便炸醬麵， 面餅用水泡開， 再加入青豆和醬拌勻即可， 簡單吧， 學起來吧。
3、煮速食麵， 這也是較健康的吃法哦， 就是將面和配料一起放入鍋裡， 煮開即可吃， 當然也可以隨自己喜歡添加蔬菜， 蛋等。
4、炒速食麵， 這是一種新穎的吃法哦， 做法是鍋裡熱少許油， 打入一個雞蛋， 翻炒至稍凝固， 盛出， 不要炒過， 放入面餅和調料拌勻，
速食麵的熱量
速食麵深受人們喜歡， 尤其是宅男宅女和上班一族， 但它也讓人又愛又恨， 因為它含有一定熱量， 讓很多喜歡它的愛美女生都望而卻步， 那麼到底速食麵裡面含有多少熱量呢， 一起來瞭解一下吧。
其實速食麵的熱量還是相當高， 普通包裝的速食麵含熱量300多卡， 如果是全餐級的大碗面， 熱量高達6、700卡， 所以減重者也不宜哦。 傳統的速食麵是一種高熱量、高碳水化合物、高脂肪的食物。
它的具體熱量的含量是每100克就有熱量(大卡)472.00、碳水化合物(克)61.60、脂肪(克)21.10、蛋白質(克)9.50、纖維素(克)0.70。 所以熱量高的速食麵， 在一定程度也可以解決餓肚子問題哦。
吃速食麵的危害
速食麵裡的食品添加劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長保存期等多種作用， 這些食品添加劑按規定都是可以使用的。 因此， 偶爾吃速食麵是無關緊要的。 但是， 一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃， 更有甚者長年累月吃速食麵， 這就有礙身體健康了。
油脂：為了延長保存期， 大多數品種的速食麵都用油炸過， 油脂經過氧化後變成氧化脂質。 它積存於血管或其他器官中， 形成老化現象， 加速人的老化速度， 引起動脈硬化， 易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
食鹽：一包速食麵含鹽約6克， 而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜， 所以速食麵含鹽量明顯偏高。 經常吃速食麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓，
磷酸鹽：磷酸鹽添加劑可以改善速食麵的味道。 但是， 人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用， 容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
防氧化劑：速食麵從製成到消費者， 短時為一兩個月， 長時竟達一兩年， 其中添加的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存， 受環境影響， 已經在慢慢變質， 食後對人體有一定的害處。
為此， 有關專家建議最好少吃速食麵。 為了防止和降低速食麵對人體的危害， 吃速食麵時， 將泡速食麵的湯倒掉， 再兌上開水或別的湯， 以減少其中的鹽及其他有害物質。 另外， 吃速食麵時可加些含維生素豐富的蔬菜， 如菠菜、青椒等， 以便沖淡各種添加劑對人體的危害。
人體的正常生命活動需要六大要素：即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。 只要缺乏其中一種營養素、時間長了，人就會患病。而速食麵的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等速食麵，其中肉汁成分的含量非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。因此，在吃速食麵的時候要注意以下幾點： 一是速食麵只適於救急，如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。 二是喜歡速食麵或確實由於條件限制、需要較長時間吃速食麵時，應該酌情增加一些副食，以補充營養的不足。如食用些香腸、牛肉幹、肉脯、肉鬆、熟雞蛋(約100克左右)、鹵肉等。還可以在速食麵中加一些香油或豬油(約25克左右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黃瓜、番茄、蘿蔔、地瓜、荸薺、藕、香蕉、梨、桔子等，數量應該保持在250-300克左右。 三是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃速食麵。 總之，速食麵作為一種方便食品，偶爾吃一些對身體沒有害處，但經常吃就會有損健康了。
結語：經過上文對速食麵的講述，想必大家對速食麵也有所瞭解了吧。速食麵是很多人都愛吃的食品，有人說速食麵是垃圾食品，有人說速食麵還是具有一定營養價值的，速食麵的主要營養價值成分是脂肪、蛋白質、纖維素、碳水化合物，所以速食麵是有營養的。
只要缺乏其中一種營養素、時間長了，人就會患病。而速食麵的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等速食麵，其中肉汁成分的含量非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。因此，在吃速食麵的時候要注意以下幾點： 一是速食麵只適於救急，如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。 二是喜歡速食麵或確實由於條件限制、需要較長時間吃速食麵時，應該酌情增加一些副食，以補充營養的不足。如食用些香腸、牛肉幹、肉脯、肉鬆、熟雞蛋(約100克左右)、鹵肉等。還可以在速食麵中加一些香油或豬油(約25克左右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黃瓜、番茄、蘿蔔、地瓜、荸薺、藕、香蕉、梨、桔子等，數量應該保持在250-300克左右。 三是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃速食麵。 總之，速食麵作為一種方便食品，偶爾吃一些對身體沒有害處，但經常吃就會有損健康了。結語：經過上文對速食麵的講述，想必大家對速食麵也有所瞭解了吧。速食麵是很多人都愛吃的食品，有人說速食麵是垃圾食品，有人說速食麵還是具有一定營養價值的，速食麵的主要營養價值成分是脂肪、蛋白質、纖維素、碳水化合物，所以速食麵是有營養的。
