春天是百病多發的季節， 不僅流行病猖獗， 一些慢性病也易復發或加重。 飲用藥粥是既簡單又實用的防病方法。 下面是幾款藥粥的製作方法和防病作用。
地黃粥
地黃500克， 白蜜120克， 大米、酥油各適量。 地黃洗淨搗汁， 加入白蜜， 熬成膏狀放入冰箱貯存， 每次用10克。 將大米約50克煮粥， 粥熟時加入地黃膏10克， 酥油少許。 每日早晚空腹食用。 本粥具有滋陰、養血、潤肺的功效。 適用于肺腎陰虛、乾咳少痰、咯血、陰傷便秘等症。 如用於補腎肺， 可在粥中放入熟羊腎， 切碎同食。 如在粥中加花椒、姜則有溫中祛寒、回陽通脈之效。
防風粥
防風12克， 蔥白2克（切碎）， 大米60克。 將大米洗淨加水適量煮成稀粥， 加入防風藥液（提前煮好）， 蔥白文火稍煮， 即可食用。 本粥具有辛溫解表、祛風散寒的功效。 適用於外感風寒濕邪重者， 症見發熱惡寒、頭痛鼻塞、周身酸痛等。 因其能發表、祛風除濕， 所以可用于老人周身骨節疼痛、頭痛目眩等症。 食用時忌油膩、生冷之品。 調味宜清淡。 風濕熱痹症者不宜食用。
紫蘇粥
紫蘇葉6克， 大米50克， 紅糖適量。 沙鍋內加入適量的水， 放入紫蘇葉煮沸1分鐘， 去渣取汁備用。 將大米淘洗乾淨， 放入鍋中煮粥， 待粥熟時， 再加入紫蘇葉汁和紅糖， 攪勻即可。 紫蘇葉味辛， 性溫， 有散寒解表、行氣寬中、解鬱化痰等功效， 能擴張毛細血管、刺激汗腺分泌而發汗，
