進入秋季後, 人們的胃口隨著氣溫的下降逐漸好轉起來, 再加上許多地方都有“貼秋膘”的習俗, 因此, 一到秋天, 許多人就張羅著吃各種各樣的食物進補了。 其實, 進補沒必要操之過急, 如果進補錯誤, 反而會損傷身體。 在進補時, 最好做到“六不要”:
不要虛實不分
中醫的治療原則是虛者補之, 不是虛症病人不宜用補藥, 虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分, 對症用藥才能補益身體, 否則適得其反, 會傷害身體。 保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別, 但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。 偏寒者畏寒喜熱,
不要過度進補
任何補藥服用過量都有害。 認為“多吃補藥, 有病治病, 無病強身”是不可取的。 如過量服用參茸類補品, 可引起腹脹, 不思飲食;過多服用維生素c, 可致噁心、嘔吐和腹瀉。
不要以藥代食
藥補不如食補。 如多吃芹菜可防治高血壓;多吃蘿蔔可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳;多吃山藥能補脾健胃。 日常服用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是補品中的佳品。
不要重進輕出養生
專家近年來提出一種關注“負營養”的保健新觀念, 既重視人體廢物的排出, 減少“腸毒”的滯留與吸收, 提倡在進補的同時, 亦應重視排便的及時和暢通。
不要長期用單一補品
專服某一種補品, 繼而又從多年不變發展成偏食、嗜食, 這對健康是不利的。 因為藥物和食物既有保健治療作用, 亦有一定的副作用, 久服多服會影響體內的營養平衡。 尤其是老年人, 不但各種臟器功能均有不同程度的減退, 需要全面系統地加以調理, 而且不同季節, 對保健藥物和食物也有不同的需求。
不要以貴賤分高低
物以稀為貴, 那些高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類, 其實並無奇特的治療作用, 而十分平常的紅薯和洋蔥之類的食品, 卻有值得重視的食療價值。 另外, 凡食療均有一定的物件和適應症, 故應根據需要來確定藥膳, 缺什麼, 補什麼, 切勿以貴賤來分高低,