牛肉大蔥餡餃子的做法

俗話說民以食為天， 吃在每個人的生活中所佔據的地位是十分重要的， 假如吃不好， 身體的抵抗力就容易受影響， 疾病就可能乘機找上門來， 牛肉大蔥餡餃子的做法簡單， 而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。

1、牛肉和大蔥洗淨

2、牛肉先切片， 切幾片生薑放一起剁成肉碎

3、大蔥切碎

4、將切好的牛肉放入碗中， 用碗中這樣大小的勺子放入輔料中的胡椒粉， 油， 五香粉， 鹽， 料酒和老抽， 雞精拌勻

5、再打入一個雞蛋拌勻

6、牛肉比較幹的話加入幾勺涼開水（這個要根據牛肉的含水量來加）

7、多攪拌一會， 攪拌至牛肉上勁

8、放入大蔥拌勻即可

9、準備好餃子皮和一碗清水

10、買來的餃子皮比較幹， 邊上沾上一圈水， 這樣粘的比較牢

11、中間放入餃子餡， 將一邊往中間折一下

12、再將另一邊向中間折一下， 這樣就包好了， 每次可以多包點放冰箱冷凍， 隨吃隨煮非常方便， 包好的餃子拿來煎， 煮都非常不錯。

13、成品圖

飯店吃飯是方便， 但食物衛生與否我們並不知情， 自己做飯放心點， 不妨可以學一下牛肉大蔥餡餃子的做法。