吃魚能補充蛋白質， 吃魚還能給人的身體帶來很多益處， 但是懷孕的你知道孕婦吃什麼魚好嗎？魚鮮紅黑榜， 為你揭示孕婦能吃與不能吃哪些魚。
哪些魚孕婦最好不吃？
好在只有一部分魚體內的有害物質會積累到影響人類健康的量。 魚體吸收有害物質的量取決於很多因素， 包括魚的種類、年齡， 以及水體的污染情況等。 以汞為例， 一般鯊魚、大耳馬鮫、劍魚、方頭魚等體內汞含量比較高。 因此， 你在懷孕和哺乳期間最好不要吃這些魚。 金槍魚體內的汞含量也相當高， 因此， 你還應該限制金槍魚的攝入量，
吃三文魚也可能有一定的風險， 但三文魚的問題和其他需要限量食用的魚不同。 雖然三文魚體內汞的含量很低（而且還富含促進大腦發育的ω－3脂肪酸）， 但是一些研究發現， 與野生的三文魚相比， 人工飼養的三文魚體內含有較高水準的多氯聯苯、二噁英和其他污染物。 由於沒有可靠的方法判斷超市里銷售的三文魚的來源， 所以， 為了安全起見， 你還是暫時把三文魚從你孕期的食譜中拿掉吧。
哪些魚孕婦可以吃一些？
如果你喜歡海產品， 而且吃的量很多（一周超過340克），
儘管我們對吃魚給出了這樣那樣的忠告， 但還是要記住：吃魚利大於弊。 除了ω－3脂肪酸外， 魚類還含有很多重要的營養成分， 比如蛋白質等等。 所以， 你不要拒魚於千里之外， 只要科學食用就可以了。
魚鮮美味推薦：小銀魚粥
食譜原料：銀魚（50克） 米飯（蒸）（200克）
輔料：雞蛋（120克）
調料：醬油（10克） 鹽（3克）
製作方法：
1。 小銀魚放入濾網中， 在水龍頭下沖洗乾淨。
2。 蛋去殼打散。
3。 把調味料（調湯300毫升、醬油10克、鹽3克）全部倒入鍋中煮開， 放入白飯和銀魚， 一邊煮一邊攪拌。
4。 煮開後， 慢慢灑入蛋液， 蛋液半熟時就可以把火熄掉。
5。 蓋上蓋子， 燜4分鐘左右， 就可以食用了。
愛心小提示：銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品， 對高脂血症患者食之亦宜。 中醫理論認為， 其味甘性平， 善補脾胃， 且可宜肺、利水， 可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
魚鮮美味推薦：金針黃花魚
食譜原料：
主料：黃花魚1條（400克）， 肉絲30克， 黃花菜（金針）50克
調味料：蒜蓉、薑絲、鹽、料酒各5克， 味精3克 ， 白糖2克， 蔥絲、醬油、水澱粉各10克， 胡椒粉1克， 香油5克
製作方法：
1。 黃花菜用清水浸發， 剪去根。 將黃花魚宰好、洗淨， 抹幹表面水分， 再抹上少許鹽。
2。 燒熱炒鍋， 放油， 再放進黃花魚， 用中小火煎至兩面金黃色， 取出。
3。 原鍋放蒜蓉、薑絲、爆香後烹料酒， 加水、鹽、味精、白糖、肉絲、黃花菜和黃花魚，
愛心小提示：黃花魚要瀝幹水分再煎。 本品原料簡單， 性味平和， 營養價值較高， 容易消化吸收。
