很多婦女懷孕後特別喜歡吃酸味的食物。 酸味能刺激胃液分泌, 提高消化酶的活性, 促進胃蠕動, 增加孕婦食欲, 減輕早孕反應, 有利於食物的消化和各種營養素的吸收。 所以懷孕後愛吃酸味的食物是有利於胎兒和母體健康的。
但並不是說只要是酸味就一定是好的食物, 這裡所說的營養酸味食物包括新鮮水果和優酪乳等營養食品。 尤其是優酪乳, 不但營養價值高, 而且對厭食症狀有一定的治療作用。
很多新鮮的瓜果含酸味, 這類食物含有豐富的維生素C, 維生素C可以增強母體的抵抗力, 促進胎兒正常生長發育。
孕婦不宜食用的酸味食物
山楂對子宮有興奮作用, 孕婦食用較多的山楂製品, 會刺激子宮收縮, 甚至造成流產。
人工醃制的酸菜、泡菜等
幾乎不含任何營養成分, 卻含有致癌物質亞硝酸鹽, 可導致胎兒畸變, 不適宜孕婦食用。
其他孕婦不宜食用的食物
除了上面說到的酸味食物, 孕婦不宜食用之外, 還有很多日常生活中可能會吃到的東西, 也不適合給孕婦吃, 包括:維生素豐富, 具有補鐵作用的菠菜;性溫和益心脾, 補氣血的桂圓, 雖然具有良好的滋養補益作用,
巧克力
過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感, 因而影響食欲。
熱性作料
小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等, 容易消耗腸道水分, 使胃腸分泌減少, 造成腸道乾燥、便秘。 發生便秘後, 孕婦必然用力屏氣解便, 使腹壓增加, 壓迫子宮內的胎兒, 易造成胎動不安、早產等不良後果。 味精的主要成分是谷氨酸鈉, 攝入過多會消耗大量的鋅, 導致孕婦體內缺鋅, 影響胎兒生長發育。
罐頭食品
罐頭食品在製作過程中都加入一定量的添加劑, 如人工合成色素、香精、防腐劑等。 儘管這些添加劑對健康成人影響不大, 但孕婦食入過多則對胎兒的健康不利。
人們一直認為菠菜含豐富的鐵質, 具有補血功能, 所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。 其實, 菠菜中含鐵不多, 而是含有大量草酸。 草酸可影響鋅、鈣的吸收。 孕婦體內鈣、鋅的含量減少, 影響胎兒的生長發育。
芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。 因為在給牲畜迅速催肥的現代飼料中, 添加了過多的催肥劑, 其中維生素A含量很高, 致使它在動物肝臟中大量蓄積。 孕婦過食豬肝, 大量的維生素A便會很容易進入體內, 對胎兒發育危害很大, 甚至會致畸。
久存的土豆
土豆中含有生物鹼, 存的越久的土豆生物鹼含量越高。
桂圓、荔枝等水果
桂圓、荔枝性溫熱易致胎熱。 石榴不適合貧血的孕媽媽。 西瓜是利尿劑, 容易造成孕婦脫水, 每天吃水果不宜超過250g。
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