現代社會的發展， 很多家用電器的發明， 在家做飯其實更容易了， 可是卻發現很多人是不會做菜的， 也許是因為生活工作壓力大， 外賣餐飲的快速發展， 很多人都不會進廚房了， 今天小編就給大家介紹一下， 如何做紅燒豆腐煲――JIARU 。
1.先把買回來的豆腐， 洗一下掉幹水分， 鍋裡燒至八分熱， 倒入食用油炸至金黃色即可！
2.12炸好了放涼切小塊， 拿盤裝著待用！
3.21先把尖椒~香菇~薑~蔥小紅椒~幹辣椒等洗乾淨， 香菇~尖椒切片， 薑切絲， 蔥頭切長段， 蔥尾切成蔥花！小紅椒~幹辣椒切小段， 放盤裡裝著待用！
4.鍋裡燒熱， 倒入食用油，
5.拿個小碗， 放兩勺生粉加點清水， 用筷子攪勻一下即可！
6.沙鍋洗乾淨， 放煤氣灶上燒熱， 倒入少許花生油， 下豆腐， 加半碗高湯或開水都可以， 小煮至滾開再加入步揍四炒好的配料， 煲至滾開， 順便加入適量鹽~及紅燒醬油~辣椒油~醬油~蠔油~雞粉各一勺， 煲兩分鐘即可！
7.拿塊厚布完全打濕， 包著沙鍋手柄端出來， 撒上點蔥花， 放諒一下即可食用！
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴， 看著他們品味美味的笑容， 我想主婦們是最高興的， 那麼今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的紅燒豆腐煲――JIARU 。
