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讓產後女性容顏煥發的滋補食譜

產後滋補養顏食譜。

(1)麻油雞湯

原料:草雞半隻, 老薑115克, 黃酒2杯(約200毫升), 黑麻油30毫升, 冰糖1小匙。

製作:雞洗淨剁塊, 老薑洗淨切片。 熱鍋入麻油燒熱, 入薑片微炒後, 入雞塊炒至色變白, 即入黃酒煮開, 再移入深鍋內, 加冰糖拌勻, 入鍋蒸30分, 熄火悶煨20分鐘即可。

功效:養顏美容, 是產後增強體力的最佳滋補食品。

(2)冬瓜鯉魚湯

原料:鯉魚一尾(300克)、冬瓜350克、茯苓30克、紅棗10粒。

製作:鯉魚去腮內臟洗淨, 冬瓜去皮切塊狀。 藥材入鍋內加水適量熬20分鐘, 取湯汁去藥渣, 放入鯉魚及冬瓜, 小火煮至瓜爛, 加鹽調味即可。

功效:利水消腫。

適用於產後腰痛、下肢浮腫不退者服用。

(3)冰糖木耳湯

原料:白木耳10克、去心蓮子20粒、冰糖適量。

製作:白木耳和蓮子泡水待軟備用。 水適量燒開, 放入白木耳和蓮子, 小火煮至蓮子爛為度, 加冰糖融化即可。

功效:養陰潤肺, 健脾安神。 適合產後心煩、口乾咽燥、食少乏力者, 亦能消除疲勞。

(4)蓮子豬肚湯

原料:豬肚一個, 蓮子去心40粒, 薑絲、黃酒、鹽各少許。

製作:將豬肚洗淨燙過切片, 蓮子泡水備用。 鍋子入水適量燒開, 入豬肚、蓮子、薑, 以小火煮至豬肚爛, 加鹽調味即可。

功效:補虛益氣, 健脾益胃。 適合產後食欲不振、消瘦、泄瀉者。

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