粉絲羊肉酸菜的做法

常年在外的你， 每當夜深人靜的時候， 是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單， 但是味道真的很美好。 所以， 為了一解自己的相思之苦， 你為何不自己嘗試學著做呢？下面， 小編就來教大家做粉絲羊肉酸菜這道菜吧。

1.羊肉片涼水放入鍋中， 去血沫

2.羊肉變色後撈出， 時間不用過長， 以免老掉

3.酸菜泡水， 去掉一部分酸味

4.擠去水分切寬絲

5.蔥切蔥花， 香菜切碎備用

6.鍋中倒食用油燒熱， 倒入大料花椒炒香

7.花椒大料撈出不要， 放蔥花炒香

8.倒入酸菜翻炒幾下

9.加鹽， 胡椒粉繼續翻炒

10.翻炒均勻加入適量的清水， 下粉絲燒開， 加羊肉繼續煮五分鐘左右

11.粉絲熟透， 關火撒香菜，

12.裝盤享用吧

看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的粉絲羊肉酸菜其實沒有那麼難， 步驟也是非常簡單， 我們不妨在家裡做出更健康的吧！