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母乳中各營養成分的作用

乳清蛋白

母乳中的蛋白質有27%是α-乳清蛋白, 它是容易被寶寶消化吸收的優質蛋白, 滿足生長發育需要, 還可調節寶寶各項神經活動。 它在母乳中的濃度很高, 且很好的蛋白質特性, 在配方奶粉中添加α-乳清蛋白, 可以使成分更接近母乳, 研究發現, α-乳清蛋白中含有豐富的色氨酸, 是調節嬰兒睡眠, 食欲和情緒的重要營養素。

乳鐵蛋白 乳鐵蛋白可能是乳汁中最重要的生物活性物質, 對保護機體, 治療疾病都有重要作用。 新生兒應用的免疫系統約在一歲左右才發展成熟, 所以他們對抗感染的能力比較大的兒童和成人弱。

乳鐵蛋白可以幫助嬰幼兒抵抗大腸桿菌等微生物, 降低病毒引起的腹瀉等嬰兒常見疾病, 構築起人生的第一道防線, 嬰幼兒消化功能較弱, 容易發生腸道疾病, 使營養攝入受影響, 進而影響生長發育水準, 乳鐵蛋白能夠促進腸道有益菌的增長, 有利於腸道的消化功能。

核苷酸

吃母乳的嬰兒抵抗力好, 是因為母乳中含有重要的物質核苷酸。 核苷酸有利於寶寶的生長發育, 增強寶寶抗病能力。

ARA

又叫花生四烯酸, 是一種多元不飽和脂肪酸, ARA與DHA是寶貝體格發育和腦力發育的必須營養素, 在成人體內可以由亞油酸轉化而成。 但是在嬰幼兒期, 寶貝體內合成ARA的能力較低, 因此對於正處於體格發育黃金期的寶貝來說,

在食物中提供一定的ARA, 會更有利於其體格和腦力的發育。

DHA

DHA, 即不飽和脂肪酸, 被形象稱之為腦黃金, 有促進神經細胞發育, 改善人的記憶功能的作用。 人腦中的DHA大量存在於人體視網膜及大腦皮層, 是兒童腦部及視力發育的重要組成部 分。 嬰幼兒對DHA的需要主要來自母體和母乳。 婦女懷孕6~9個月, 是胎兒大腦發育最重要的時刻。 一般身體健康的孕婦, 如果膳食平衡, 所供營養素就能保證胎兒大腦正常的生長發育。

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