現在的披薩店越來越多， 價格也越來越貴， 其實想要吃披薩不一定非要去披薩店買， 自己在家裡也是可以做的， 因為披薩的製作方法並不是很難。 想知道披薩的做法大全以及自製披薩的做法大全嗎？那就一起來看看吧。
要想自己做披薩， 就一定要認真， 無論是從選材方面還是製作過程， 都要認真對待， 這樣才能做出美味的披薩。
方法一
材料
麵粉200克， 鹽0.5小匙， 糖1小匙， 油6毫升， 酵母2克， 火腿片100克， 蟹條1個， 青椒1個， 紅椒1個， 洋蔥個， 黃瓜0.5個， 胡蘿蔔0.5個， 馬蘇里拉芝士130克， 番茄沙司適量， 黑胡椒粉適量。
做法
1.麵粉加入酵母、油、鹽和糖，
2.等到面發到變胖了， 摸上去柔軟了， 就杆成面餅。 pizza盤裡塗上一層黃油， 把面餅放入， 周圍厚一點。 用牙籤在面餅上紮很多小孔。
3.在面餅上塗上番茄沙司、少量的馬蘇里拉和黑胡椒粉(依據個人口味)。 然後， 把原料都擺好在上面， 這個也可以根據自己的喜好選擇原料的。 最後， 撒上厚厚一層馬蘇里拉。
4.先把烤箱稍微預熱一下， 然後就可以把盤子放進去， 大概調至220度烤15分鐘， 出爐就能開吃了。
方法二
材料
高粉， 馬蘇， 雞蛋，
做法
1.高粉+雞蛋+酵母+鹽。
2.把它們使點勁兒的揉成一個麵團， 然後把它放在一個稍微溫暖些的地方充分發酵一下。
3.擀成薄餅。
4.裝在披薩盤裡。
5.用叉子叉出小孔。
6.麵團四周塗上雞蛋液。
7.放烤箱烤10分鐘， 刷上番茄醬。
8.灑上馬蘇。
9.放一層培根。
10.接著放洋蔥。
11.再放一層紅腸。
12.最後再灑一層馬蘇， 入烤箱180度30分鐘。
方法三
材料
洋蔥1個， 番茄1個， 蒜瓣4個， 披薩草適量， 羅勒適量， 黃油20克， 番茄醬適量， 胡椒粉適量， 食鹽1茶勺， 白糖1大勺。
做法
1、番茄洗淨、去皮， 切成細末。
2、洋蔥洗淨、去皮， 切成細末。
3、蒜拍碎， 剁成蒜茸。
4、鍋中加入適量黃油， 小火融化。
5、加入蒜茸， 炒出香味。
6、加入洋蔥末， 翻炒片刻。
7、加入番茄細末。
8、邊翻炒邊用鏟背壓壓， 使番茄和洋蔥更融合，
9、在等到番茄出現軟爛的情況之下， 放入適量的食鹽、1大勺的白糖和適量的番茄醬， 然後將其翻炒均勻。
10、再調入披薩草和羅勒， 翻炒均勻。
11、在這個時候， 鍋裡面就會出現少許的湯汁， 這時， 我們可以選擇蓋上鍋蓋再煮大概5分鐘。 但是要記得中間要經常打開蓋子攪拌。
12、煮至披薩醬粘稠無湯汁時， 即可關火。
方法四
材料
番茄一個(大的， 約300g)、洋蔥100g、番茄沙司100g、大蒜五小顆、黑胡椒一小勺、幹百里香碎一小勺、幹羅勒葉碎一小勺、鹽一小撮、黃油30g。
做法
1.準備、清洗食材。
2.番茄用開水燙一下或者在火上烤一下， 去皮切成小丁， 洋蔥切小丁， 大蒜切末。
3.鍋中放入黃油， 小火融化後， 倒入蒜末和洋蔥丁， 轉中火翻炒到洋蔥透明發軟。
4.倒入番茄丁， 轉大火不斷翻炒， 到番茄出沙。
5.倒入100g番茄沙司炒勻。
6.倒入一小勺幹羅勒業碎。
7.倒入一小勺幹百里香碎。
8.倒入一小勺黑胡椒碎， 炒勻。
9.轉小火蓋上蓋子煮20分鐘， 出鍋前加一小撮鹽即可。
結語：披薩的做法大全， 你們都學會了吧。 這對於喜歡吃披薩的人來說， 真的是極好的。 看了上面說的披薩的做法大全以及披薩的製作方法， 想吃的就可以自己動手試一試。
