油炸花生米一直是很好的下酒菜， 就是平時無事的時候也能當做消遣零食吃， 但就是有人喜歡吃但不會做。 其實油炸花生米的做法很簡單， 也很便捷。 想知道花生米怎麼做好吃以及炸花生米的做法大全嗎？那就一起來看看吧。
花生米的營養價值， 相信很多人都是瞭解的。 平時適量的吃一些花生米， 能夠為身體好好的補充能量。
方法一
材料
花生2把， 食用油， 鹽。
做法
1、鍋中倒入食用油， 燒熱。
2、然後快速放入準備好了的花生米， 用小火先慢慢炸， 不然就會外皮糊了， 但裡面沒熟。
3、花生米炸至淺棕色撈出，
4、在上面撒上鹽或糖即可食用。
方法二
材料
花生米適量， 油適量， 鹽適量。
做法
1.首先第一步就是把鍋洗乾淨擦乾水分， 千萬不能有一點點的水分， 然後倒入少許的油。
2.倒入花生米。
3.不停的來加攪拌花生米。
4.待花生米變成深色後關火。
5.裝入盤內散上鹽即可。
方法三
材料
花生仁， 熏幹， 黃瓜， 香菜， 鹽， 生抽， 陳醋， 細砂糖， 香油。
做法
1.鍋內冷油， 放入花生仁保持小火炸， 炸時可把鍋側起讓油浸過花生。
2.炸至花生變深色， 即熄火， 撈起瀝淨油， 放涼1小時。
3.黃瓜和熏幹切成小塊、香菜切碎。
4.將黃瓜、熏幹、香菜加入花生中， 加鹽、生抽、陳醋、細砂糖、香油拌勻即可。
方法四
材料
帶皮花生米適量， 油少許， 鹽少許。
做法
1、花生米洗淨， 晾乾水分， 加入少許油攪拌均勻，
2、直接放入烤箱180度烤10分鐘， 烤箱不用預熱。
3、關火後， 不要馬上取出， 待烤箱涼了以後再取出。
4、取出放涼， 即可。
方法五
材料
香乾150克， 花生仁(炸)100克， 醬油25克， 味精1克， 香油15克。
做法
1.將香乾放入碗內用開水浸燙一下， 撈出， 控幹水分， 晾涼， 切成1釐米見方的小丁， 盛入盤內。
2.將炸熟的花生米稍晾一下， 放入豆腐乾盤內， 放入醬油、味精和麻油， 攪拌均勻即成。
方法六
材料
花生60克， 豆腐乾， 香菜30克， 蔥20克， 沙拉油1湯匙， 醬油2茶匙， 白糖半茶匙， 香油1茶匙， 花椒油1/2茶匙， 辣椒油1茶匙， 醋1茶匙。
做法
1、將熏幹切成1cm左右的方丁;香菜洗淨瀝幹切碎;花生米用微波爐或者用烤箱或者用鍋炒香， 蔥切成蔥絲。
2、炒鍋燒熱放入1湯匙的油， 再放入切好的熏幹炒至表面金黃。
3、將炒香的花生、香菜末、蔥絲和炒好的熏幹放入盤中。 按自己的口味加入調料拌勻即可。
方法七
材料
花生米， 油， 白糖， 蛋清。
做法
1、首先找一個大的盆子， 放入4-5勺白糖， 打入蛋清一個， 然後開始艱巨卓絕的體力勞動——攪拌!一直攪拌到起大沫子變成漿為止。
2、鍋中燒熱油， 放入花生米炸透。
3、待花生熟透， 一定要迅速的瀝幹油倒入剛才攪好蛋液的盆中， 現在開始繼續用筷子不停的攪拌。 你會看到熱氣騰騰， 蛋糖液也漸漸的裹在了花生紅色的外皮上， 現在你要做的還是繼續攪拌， 直到溫度變涼， 蛋液裹均勻， 花生不互相粘連。
結語：炸花生米的做法大全， 你們都學會了吧。 這對於喜歡吃炸花生米的人來說， 真的是極好的。
