現立秋節氣已過， 秋季天氣多旱少雨， 此時主氣為燥， 燥邪當令。 在乾燥的氣候環境中， 人體易產生諸多津虧液少的“乾燥症”， 如便秘、感冒燥咳、情志抑鬱等。 因此， 平時應重視防秋燥， 採取“燥者潤之”的原則， 努力避免秋燥傷人。 在此季節， 經常食用一些具有養陰潤燥作用的食物， 對人體的健康有很大益處。 秋季蔬果首選梨。
生梨性寒味甘， 有潤肺止咳、滋陰清熱的功效， 特別適合秋天食用。 《本草綱目》記載， 梨者， 利也， 其性下行流利。 它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 現代醫學研究證明， 梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
一、生吃梨， 能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉乾燥癢痛、乾咳及煩渴、潮熱等陰虛之症。
二、將梨壓榨成汁， 加膨大海、蟬蛻、冰糖少許， 煮服飲之， 對體質火旺、易生喉炎者， 具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
三、把生梨加冰糖或蜂蜜， 熬成膏即成“秋梨膏”， 可治療肺熱咳嗽。
四、梨切片， 與杏仁五錢， 桔梗、川貝各二錢， 膨大海一錢同煮， 可治因傷風感冒之後黏痰不愈者。
五、用梨一個， 削去頂尖，
六、搗泥成梨糕， 加冰糖後食用， 能清熱， 治風熱咳嗽。
七、連皮切成塊， 和木瓜、密棗、豬骨一起煮湯， 有消暑、清熱、開胃作用。
梨雖能清心潤肺但性寒， 因此體質虛寒、寒咳者不宜生吃， 必須隔水蒸， 或者放湯， 或與藥材清燉也可。 同時， 患有胃寒、腹瀉者忌食生梨；女性產後、小兒出痘者也不宜食生梨。 同時因為梨性寒， 一次不宜多吃。 尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者， 不可以多吃， 否則易傷脾胃、助陰濕。
