食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝， 今天小編就為大家來介紹一道蘿蔔燒羊肉的做法， 通過學習， 我想大家一定可以提高廚藝， 同時也能吃到營養的美味， 趕快來看看吧！
燒羊肉的做法">
1.羊腿肉放清水中浸泡一小時， 經常換水， 去掉血水。
2.121大火煮至沸騰出現大量浮沫， 再轉小火焯三分鐘。
3.212鍋裡放清水， 放入羊肉開火焯水。
4.1準備好輔料， 並分別改刀待用。
5.2撈出羊肉用流水清洗乾淨， 切成小塊。
6.準備好香料。
7.有茶包袋的話更好， 可以減少渣滓。
8.熱鍋冷油， 下薑蒜片和蔥白爆香。
9.再放羊肉入鍋。
10.羊肉炒出香味後，
11.放入料酒、老抽以及香料包。 然後大火煮開再轉小火加蓋燜燒。
12.蘿蔔洗淨去皮切小塊。
13.羊肉煮約40分鐘後， 下入蘿蔔， 繼續加蓋燜燒。
14.半小時後， 加入冰糖， 鹽， 青紅尖椒和蒜苗， 開始翻炒， 並大火開始收汁。
15.調好味後， 盛出， 撒上蔥花即成。
現在很多人都不會做飯了， 畢竟餐飲業的非常發達， 基本上都滿足我們對食物的需求， 如果自己有一定的愛好， 可以親自嘗試做一下蘿蔔燒羊肉。
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