蘇東坡的養生秘方

找到最適合自己的規律

我父親曾給我們國家好幾位開國元勳看過病， 其中有一位領導人， 我父親一直給他看病， 一直到他臨終， 這前後經歷了將近30年的時間。 這位領導人經歷過戰爭年代的風風雨雨， 戎馬生涯使他疾病纏身， 後來還得了不治之症， 這些病痛一直困擾到他去世， 但就是以他這樣糟糕的身體情況， 最後竟然活到了九十一歲高齡。 為什麼他老人家能得享如此高夀？是不是因為他平時吃得比我們好， 營養豐富呢？不是的。 我隨父親看病的時候曾經去過這位老人家裡， 他吃的食物與我們當時普通老百姓的家庭基本差不多，

也是粗茶淡飯居多。 那是不是他的工作壓力比我們小呢？我想更不是， 他平時的工作非常忙， 每天的日程都安排得滿滿的， 家事、國事、天下事， 事事關心， 工作生活壓力比我們平常人其實要大許多。 那為什麼他能活到九十一歲高齡呢？其中的秘密就是：三分在藥七分在養， 生活非常有規律。

比如， 他給自己定的時間， 如果說我今天計畫會客十分鐘， 那麼他一般不會超過十二分鐘；他給自己定了每天晚上十一點睡覺， 那麼除非有緊急情況， 平時絕對不會超過十一點一刻睡覺。 我父親曾經向他建議， 讓他每天吃十三顆黃豆補充營養， 結果他每天就正好吃十三顆黃豆。 有一次出診回來我問父親，

說這十三顆黃豆有什麼講究沒有， 為什

麼偏偏是十三顆呢？父親跟我說， 其實這裡面什麼絕招也沒有， 只不過就是想告訴他每天吃點黃豆對身體有好處， 其實是十一顆也好， 十三顆也好， 沒有什麼大的區別， 也不是什麼秘方。 但是這位老人就非常認真地遵醫囑， 每天堅持， 多一粒也不吃， 少一粒也不吃。

因此， 他才能夠活到九十一歲的高齡。 分析他的事例， 我個人的理解就是， 他主要把握住了兩個字：規律。 找到了最適合自己的一種規律， 使他自己的身體與自然之間達到了一種和諧的狀態， 這其實就是養生。 由此， 我想起蘇東坡在《東坡志林》上寫的一個養生秘方， 就四句話， 讀來卻讓人醍醐灌頂的感覺。

無事以當貴

第一句話是“無事以當貴”。 就是說自己有事做也好， 沒事做也好， 有錢也好， 沒錢也好， 你都把自己當做是一種尊貴的存在。 甚至於我在家賦閑了， 我也很尊貴。 這實際上是告誡世人不要去爭， 不要太過執著， 而要有一個平和、清閒的心態， 就是我們前面說的：養生首務在養心。

早寢以當富

第二句話是“早寢以當富”。 就是說無論是春夏還是秋冬， 都不要熬夜， 要早睡， 順自然之意， 這對你來說就是你最富有的。 長期熬夜會造成身體精血虧耗而有損壽命。 生活中很多疾病都與精血虧耗有直接關係， 如老年人卒中， 多半是因為精血過於虧耗， 從而導致陰虛陽亢， 加上外來生氣、動怒等誘因而發病。

安步以當車

第三句話“安步以當車”，

是說步行是最好的， 比你開法拉力開賓士寶馬好。 這裡還有一個心態問題， 就是我不羡慕別人開豪車， 沒車我就步行， 步行更好， 這就是一種好的心態。

晚食以當肉

第四句話“晚食以當肉”， 意思是一定要等到有饑餓感時才進食， 不要中午跟朋友吃到下午四點半還沒消化， 晚上六點又再吃。 應該是微微感覺有點餓的時候才吃飯， 這時你吃什麼都對身體有益。 其實喝鮑魚汁與喝雞湯喝鴨湯喝菜湯沒太大的區別， 各有各的營養價值。 重要的是你要去品味人生， 品味你的饑餓感。

孟子講食色性也， 這個食， 是說你得會吃。 怎麼去吃， 應該怎麼吃， 我想首先最好得學會自己做， 做適合自己的。 什麼東西最好？適合你的就是最好的。

毛主席在北平剛解放的時候， 住在香山的雙清別墅。 有一次發熱， 傅連暲就找到我祖父出診， 祖父開了兩服藥， 後來打電話說主席體溫正常了， 想補補。 我祖父就跟傅連暲講， 主席感冒剛好， 不要補， 如果補多了會因食而富， 雞湯鴨湯先不要吃， 最好喝點大米粥， 尤其要吃表面那個米油。 這裡面有個道理， 發熱是一種熱性病， 發熱為什麼會口渴， 就是因為體內這種熱將體內的津液給消耗了， 此時應當補充津液， 而米粥上面那層米油能固護胃陰， 是最好的補充津液的食物。 這時如果再來一盆紅燒肉， 來點辣椒， 火又進去了， 這就是因食而富。

所以說， 養生的大道理其實都在生活中。 京城四大名醫裡有一位汪逢春老先生， 他的弟子目前健在的只有一位， 九十多歲高齡的一位老中醫。有一次某電視臺請他做節目，做一個藥膳。電視臺的人到了老先生家，攝像機架好了，編導是一個年輕的小姑娘，拿個筆就準備要拍了。老先生說，“姑娘你慢點”，然後就拿出一根煙來，抽上了。小姑娘說：“您老養生還抽煙？”他回答：“姑娘，我從來不抽悶煙。”小姑娘接著問：“您給我們說點藥膳的秘方吧。”老先生說：“好，你聽著，大米白麵蘿蔔白菜。”小姑娘很失望，說，“我們要的是那個藥膳，煲湯的那個”。老先生說：“那是飯店裡邊才做的，我這才是生活。我以為這位老先生所說的話，是他多年生活經驗的總結，值得大家好好體會。

人的壽命是有限的，也是有數的。每個人出生以後，應該活多少歲，這與先天體質是有很大關係的。養生所做的一切努力，並不是延長你本來應該活到這個歲數的生命。有些人說我本來能夠活到八十歲，通過養生我能活到一百二十歲，這種說法是錯誤的。我們養生所做的一切努力，其實是要保證自己活到自己的“天年”。

九十多歲高齡的一位老中醫。有一次某電視臺請他做節目，做一個藥膳。電視臺的人到了老先生家，攝像機架好了，編導是一個年輕的小姑娘，拿個筆就準備要拍了。老先生說，“姑娘你慢點”，然後就拿出一根煙來，抽上了。小姑娘說：“您老養生還抽煙？”他回答：“姑娘，我從來不抽悶煙。”小姑娘接著問：“您給我們說點藥膳的秘方吧。”老先生說：“好，你聽著，大米白麵蘿蔔白菜。”小姑娘很失望，說，“我們要的是那個藥膳，煲湯的那個”。老先生說：“那是飯店裡邊才做的，我這才是生活。我以為這位老先生所說的話，是他多年生活經驗的總結，值得大家好好體會。

人的壽命是有限的，也是有數的。每個人出生以後，應該活多少歲，這與先天體質是有很大關係的。養生所做的一切努力，並不是延長你本來應該活到這個歲數的生命。有些人說我本來能夠活到八十歲，通過養生我能活到一百二十歲，這種說法是錯誤的。我們養生所做的一切努力，其實是要保證自己活到自己的“天年”。