對於中老年人的脫髮現象， 有多種多樣的觀點：有的人認為是由於更年期後， 人體內分泌的改變致使毛囊萎縮導致脫髮;有的人則是認為機體衰老致使毛髮濾泡衰亡導致脫髮。
更年期後脫髮是正常生理現象
不論是何種原因引起的脫髮， 更年期後脫髮都是許多中老年人必須要面對的生理現象。 然而， 中老年人脫髮與青年早禿不同的是， 更年期後的脫髮一般從前頭部開始， 逐步向頭頂部蔓延， 很少波及頭部兩側和後枕部頭髮。 當然， 中老年人更年期後脫髮具有很大的個體差異性， 與遺傳以及後天生存狀況有一定的關係。
另外， 還有一點值得一提， 處於更年期前後的中老年人， 因為機體的衰老以及身體機能的衰退， 導致黑色素的形成受到影響， 可能會引發頭髮變白的現象的發生。 中老年人如果能在生理、心理和精神方面， 都保持比較高的平衡狀態， 可以保證色素形成正常， 延緩頭髮變白的到來。
改善中老年人脫髮現象的食療方法
黑芝麻黑豆泥鰍湯
原料：黑芝麻、黑豆各120克， 泥鰍約750克， 陳皮1/4個， 生薑2~3片。
制法：黑芝麻、黑豆洗淨， 如胃寒者， 宜炒熟再用， 陳皮洗淨去瓤， 泥鰍洗淨、宰淨， 慢火煎至微黃， 然後與生薑一起放進瓦煲內， 加入清水2000毫升(約8碗水量)， 先武火煲沸改文火煲1個半小時， 調入適量食鹽和生油便可。
功效：健脾、益氣養血、補腎益精、生髮。
首烏黑豆
原料：小黑豆500克， 枸杞60克， 首烏30克， 核桃12個。
制法：先煎首烏、枸杞， 取汁後煮黑豆， 核桃仁， 熟後， 用清水攪拌， 陰乾， 每日晚空心服黑豆30粒。
功效：養血益精、活血祛風， 適用于脫髮、白髮、少白頭等症狀。
芝麻炒菠菜
原料：菠菜500克， 芝麻、鹽、蔥、薑、醋、醬油各適量。
制法：菠菜去除老葉及根， 洗淨切段， 芝麻揀去雜質， 放入鍋內， 慢慢炒至金黃色後取出。 鍋內添水， 下入蔥、薑和菠菜燒開， 加入鹽、醋和醬油撈出菠菜裝盤， 撒上芝麻即可。
功效：芝麻有補血、潤腸、生津、通乳、養發等功效， 菠菜則有養血， 止血， 斂陰， 潤燥的功效。
