現代都市生活節奏越來越快, 為了工作學習人們不得不儘量壓縮個人的自由時間, 想來在這其中最常被佔用或者壓縮的一定是進餐時間。 以往的日子裡不管工作如何大家一日三頓正餐, 現如今為了節約時間, 速食成了很多人的選擇, 即買即到, 只管吃就好, 還不用收拾, 好不方便, 很多人對此都非常滿意, 但是你滿意了, 你的身體滿意了嗎?吃速食又會對身體造成哪些影響?
速食有沒有營養
眾所周知, 民以食為天, 吃飯對於人們本就應該是一件大事, 正是靠吃人們從食物中補充能量, 攝入營養,
作為食物, 不管材料是什麼, 本身必然含有碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養素中的至少一種, 因此速食補充能量這一點作用上不必質疑。 但是速食能夠補充每天人體所需的營養麼?
速食的製作方大多是訂餐單位所在地附近的餐廳, 為了保證送餐的及時性, 很大一部分速食是大批量提前製作完成的, 這一點是與下館子吃飯最大的區別之一。 速食的製作提供主要是為了滿足上班族等族群“快捷、飽腹”的要求, 兼之要滿足口味等需求, 因此不論是西式的漢堡還是中式的飯盒、便當營養搭配並不會考慮營養均衡的問題,
速食對健康有沒有影響?
正如上一點所說, 吃速食真的很難保證人體全部的營養所需, 僅僅這一點本身就會對身體健康造成很大的影響。 而除此之外最大的問題, 還要數速食中所含的對人體有害的成分給人帶來的潛在影響。
食材:對於很多人, 尤其是上班族中的青年人群, 對於食材好壞的辨別能力並不高。 尤其是經過油炸等方式重重包裝後的食物, 食材的好壞更是成了一個迷。 當下速食中很大的一個問題就是很多的餐廳為了節省成本,
製作:如果你以為速食就是像下館子一樣, 點了餐就開始製作, 那麼你就打錯特錯。 正因為速食注重快捷性, 很多餐廳會選擇以提前做好的方式提供西餐等, 而中餐中有一個由來已久並近來越發引起人們重視的現象——地溝油。 在速食的製作上, 很多餐廳以添加人工添加劑、使用大量調味料等代替本身食物的味道,
如何吃的健康?
想要吃的健康, 吃的營養, 速食就不應該成為一種習慣。 上班族等族群雖然有其自身的生活節奏, 也有其必然的生活要求, 但速食也不是必然的選擇。 這裡就給出幾點建議, 可以幫助大家在快節奏的生活中儘量保證吃的健康
早餐:首先保證自己有一個早起的習慣, 大約在6點到7點, 既有利於自己的健康,
推薦早餐:蘋果燕麥粥 將半個蘋果切塊, 與220ml牛奶和60g燕麥一同放入攪拌機中, 打成糊狀, 在微波爐中加熱1~2分鐘即可。
早午餐:以全麥麵包等為宜, 在上午10點左右進行少量加餐。
午餐:建議食用自帶便當, 即可保證食材的新鮮, 又可保證烹飪的放心。 這一點可以借鑒日本上班族文化中的飲食方式。 以食材新鮮、營養全面均衡為主要目的。
推薦午餐便當:煎茄夾+素炒蘆筍 茄子先切成厚厚的一片, 然後再切一刀但別切斷, 在中間包入肉餡。 然後在雞蛋水麵粉調成的糊裡沾一下, 放到鍋裡煎到兩面金黃即可。 蘆筍切成片,倒入少量油,加鹽翻炒即可。
下午餐:以補充能量,舒緩壓力為主要目的,因此可以少量選擇水果、燕麥片等即可。
晚餐:晚餐不宜豐盛,吃的有營養就好,因此建議可以選擇粗糧粥、蔬菜沙拉。
總結:快節奏的都市生活給人帶來的不僅僅是精神壓力,還有身體上的,很多人為了滿足口服之欲,或者單純的追求便捷性,忽視了飲食的全面與營養的均衡,雖然滿足了自己,但是卻危害了健康。一個健康的身體才是完成學習工作的保證,才能為自己提供源源不斷的精力。因此不要再因為節奏快時間緊等原因就選擇速食,讓你的身體“不滿意”。
蘆筍切成片,倒入少量油,加鹽翻炒即可。下午餐:以補充能量,舒緩壓力為主要目的,因此可以少量選擇水果、燕麥片等即可。
晚餐:晚餐不宜豐盛,吃的有營養就好,因此建議可以選擇粗糧粥、蔬菜沙拉。
總結:快節奏的都市生活給人帶來的不僅僅是精神壓力,還有身體上的,很多人為了滿足口服之欲,或者單純的追求便捷性,忽視了飲食的全面與營養的均衡,雖然滿足了自己,但是卻危害了健康。一個健康的身體才是完成學習工作的保證,才能為自己提供源源不斷的精力。因此不要再因為節奏快時間緊等原因就選擇速食,讓你的身體“不滿意”。